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Note little Cafe

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ご飯とか、カフェとか、食に関する自分の為のまとめ
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#コラム

マッシ｜エッセイスト・ライター

マッシ｜エッセイスト・ライター

サイゼリヤの完全攻略マニュアル

サイゼリヤの完全攻略マニュアル

こんにちは、フードライター マッシ（＠massi3112）

はじめに

サイゼリヤが大好きで行くといつもイタリアに帰った気分になる。イタリア流の食べ方を知ると更に美味しくなるだけではなく、カスタマイズして自分にピッタリの味を簡単に作れる。毎日サイゼリヤに行っても飽きない理由は調整できること。ツイッターで紹介したところ、たくさんの人に喜んで頂けて嬉しかった。そこで、この記事では僕が考えるイタリア流

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tamamiazuma

tamamiazuma

レモン炊き込みごはん

レモン炊き込みごはん

降らずとも竹植る日は蓑と笠

芭蕉がそう言ってるから、来週くらいには東京にも梅雨がくるのだろうか。思いのほか暑くて、早々に窯たきが苦しい日々が続いている。これからの酷暑にむけて体力をさらに上げてかかろう。

「降らずとも竹植る日は蓑と笠」
雨は降らなくても（旧暦）5月13日は
梅雨の頃らしく蓑と笠をつけていよう。

「笈日記」芭蕉

夏バテ防止に

レモンのクエン酸やビタミンCは疲労予防や回復に。

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有賀 薫

有賀 薫

見つめること、パンケーキ

見つめること、パンケーキ

朝食用のパンを買い忘れたので、パンケーキを焼くことにした。
パンケーキは樋口直哉さんのこれを参考にしている。簡素な覚えやすいレシピがお気に入り。

本当は2枚に分けて焼くんだけど、時間がかかるので大きなフライパンにザーッと一回で流す。雑だ。

雑はおうちパンケーキの身上でもあるのだが、その無頓着が災いし、私はほんとうによくパンケーキを焦がす。SNSでみんながアップする素敵なパンケーキを見て、どうや

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