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TetsumotoShoki 鉄本翔希
2022年7月16日 18:01
近年、話題となっていた「クラフトコーラ」「クラフト」は「職人が作る」「手作り」という意味を示しており、生産者が原料にこだわって作られるコーラのことを「クラフトコーラ」と呼んでいます。以前会社でこのシロップを使ったスイーツを提案したことがあったのですが、味は割と好評だったにも関わらずあえなくボツとなりました。折角なのでレシピを公開です。＊◇レシピ◇作り方バニラはさやから種を取
2022年7月6日 18:01
グレープフルーツとライチの組み合わせはカクテルでもよく見かける割とポピュラーなもの。個人的にも非常に好きなので、普段作るお菓子にも用いることがあります。今回紹介する「グレープフルーツとライチのコンポート」は非常に簡単かつ短時間で作ることが可能なばかりかそのまま食べるジュレやグラスデザートの中に入れる乾燥させてタルトの上に敷き込む etcと汎用性に優れた一品です。
