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フリースタイルクッキング

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2021年2月の記事一覧

【1枚 約189円】かにかまのクラブケーキ 和風タルタル添え

【1枚 約189円】かにかまのクラブケーキ 和風タルタル添え

使用食材 (2枚分):
・クラブケーキ
かにかま 120g ¥138
卵 1個 ¥19
パン粉 20g ¥11
マヨネーズ 30g ¥12
ハーブソルト 3g ¥17
バター 16g ¥46

・タルタルソース
マヨネーズ 24g ¥10
糠漬け 半パック ¥99
長葱 0.2 本 ¥20
おろし山葵 3g ¥8
醤油 1cc 
1枚:¥189 ※2020年12月都内価格

説明:アメリカ東

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【1人前約388円】豆乳で作る和風シュクメルリ

【1人前約388円】豆乳で作る和風シュクメルリ

使用食材:
鶏もも肉 150g ¥87
冷凍里芋 150g ¥99
冷凍インゲン 30g ¥24
醤油 5cc ¥1
おろしニンニク 9g ¥27
豆乳 250cc ¥44
味噌 18g ¥4
チーズ 70g ¥77
サラダ油 5g ¥2
追いチーズ 20g ¥22
合計:¥388 ※2021年01月都内価格

説明:SNSを中心に話題となったジョージア料理のシュクメルリを日本仕様へとアレ

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【1人前約306円】鯖の煮つけ チョコ仕立て

【1人前約306円】鯖の煮つけ チョコ仕立て

使用食材:
鯖 1枚 ¥118
ホワイトチョコ 0.5枚 ¥44
ビターチョコ 0.5枚 ¥44
醤油 50cc ¥5
酒 100cc ¥18
みりん 200cc ¥55
砂糖 18g ¥4
粉末昆布出汁 0.5袋 ¥14
おろし生姜 1g ¥3
合計:306円 (※付け合わせ除く 2020年12月都内価格)

説明:「バレンタイン向けにチョコを使ったレシピも欲しいよね」 そんな軽い会話から挑戦を

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