DAY21. 沼の中の泳ぎかた
夫がつくるわが家オリジナルの「ラピュタパン」は、私が好きな休日の朝ごはんベスト1、2位を争う。
単に、食パンに目玉焼きがのっているだけじゃない。バターはもちろん、ケチャップとマヨネーズを夫の加減で絶妙に合わせてつくるオーロラソースをたっぷりと。そこにフライパンで下面だけカリッと焼いた目玉焼きがのって、トーストでほどよく半熟に仕上げられたもの。
熱々のところへかじりつくと、オーロラソースと一緒にとろとろの黄身も絡まって、1枚の食パンと1つの卵、バターとマヨネーズとケチ