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香川本鷹レシピ

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島旅農園「ほとり」が農薬・香川肥料を不使用で育てる香川本鷹。 香川の伝統野菜を使ったレシピをまとめました。
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#レシピ

超簡単!ピリ辛卵漬けカツオ丼

〜夜に仕込んで、朝の小さな贅沢に~ 生で香川本鷹🌶を食べられる今の時期だからこそ食べてほ…

山賊焼き✕香川本鷹粗挽きフレーク

美味しすぎた山賊焼きとの長野での出会いは、遡ること数年前。 当時山賊だった人々はもうすで…

香川本鷹で、中華の辛い焼きそば 〜イカ入りバージョン〜

ちょっとお久しぶりです〜。 遅ればせながら、10月のイカの日🦑をしましたので、書きたいと思…

とにかくQOLを向上したい人の自家製食べるラー油(香川本鷹)

ぴすぴす 世紀末リーダー伝ぽなみだ。 毎日毎日生唐辛子で自らのケツ穴に鞭打っていたぽなち…

とにかくQOLを向上したい人のタコスとタコライスとタコスピザ

へいーっす 偏差値2億だ。 生唐辛子、香川本鷹ときたら、タコスだろう。 なぁそうだろう? …

とにかくQOLを向上したい人の陳麻婆豆腐とイカの箱舟

あぃーっす だいたい二日酔いでおっちんでるぽなちんだ。 割と近所に、めちゃめちゃ中毒性の…

とにかくQOLを向上したい人の最強鶏むねガパオ(香川本鷹ver.)と桃のコンポート

あどもども 見上げた野郎だ。 生唐辛子があるってことは、絶対にやるべき料理はこれだね。 ガパオライスぽなちゃん的ガパオライスは、鶏むねをなるべく大きくカットして作るのが最強。 鶏もも肉ではなく、鶏胸肉でやるのがベター。そして表面積が大きくなるようにそぎ切りにしようね。 下味は、酒、ナンプラー、おろしニンニク。 お野菜はこちら。 生唐辛子(赤・青、好きなだけ使おう)、パプリカ(赤・黄)、玉ねぎ、ニンニク、バジル。 調味料はナンプラー、オイスターソース、スイートチリソー

とにかくQOLを向上したい人のからちゃんの唐辛子2022(ピリ辛刺身の胡麻和え・白菜肉団…

やっふー しゃかりきに働くぽなちゃんだ。 みなさん、いよいよ今年もこの季節がやってまいり…

とにかくQOLを向上したい人のアマトリチャーナと茄子ディップ

あぃ〜っす やってる?(暖簾を横にクイっとやるぽなちゃん) 大量の唐辛子で、唐辛子料理、引…

【唐辛子農家のレシピ】生の香川本鷹×簡単キーマカレー!

10月も目前に迫る中、夏に素麺ばかり食べて弱った胃は回復しましたか? 回復したなら、少しパ…

おうちごはんNo.106|香川本鷹とあみエビのパスタ

こんにちは! だいぶお久しぶりの更新となってしまいましたが皆さまいかがお過ごしでしょうか…

【超簡単】サバ味噌缶で作るピリ辛トマトスパゲティ

嘘みたいな話ですが、サバの味噌煮缶とトマトホール缶はすこぶるよく合います! そこにぜひウ…

ビールのお供にピリ辛春巻き!【唐辛子・香川本鷹】

春巻きはいつも酢醤油とからしで食べている、というそこのあなた! 今回はそもそも具の方に辛…

とにかくQOLを向上したい人のからちゃんの唐辛子

よすよす 憲法第14条、法のもとに平等であるべきぽなちゃんだ。 からちゃんの乾燥唐辛子を買って、美味しいものいっぱい作ったよって話。 からちゃんの作る唐辛子まぢうまだから。 去年は生の唐辛子をたくさん堪能したな。 今は唐辛子の粗挽きフレークを販売しているそうだよ。 さてこちらが届いた乾燥唐辛子。 めっちゃデカくて驚いた。 綺麗な赤い色だ〜。 まずはド定番、麻婆豆腐といきやしょう。 唐辛子は先に加熱するって刷り込まれてたから、最初にニンニクと一緒にじっくりと炒めち