超簡単！ピリ辛卵漬けカツオ丼
〜夜に仕込んで、朝の小さな贅沢に～
生で香川本鷹🌶を食べられる今の時期だからこそ食べてほしい一品。
お酒のアテはもちろん、ほんとにご飯によく合います。ねっとりとした漬けに、さらに卵を合わせるんですから、、、
香川本鷹の食べ方として、農家として一番オススメのメニューです！
ぜひ素敵な朝をお迎えくださいませ。
★宿主は水曜日の買い物が多いので、木・金の宿泊なら軽夕食で食べられるかも★
〜作り方〜
①好きなお刺身（マグロ、カツオ、サーモンなんでも美味しい）を買ってくる。
②刻んだ香川本鷹、すりごま、ごま油、醤油と和える（生姜、にんにく、たまねぎ、ネギなどを入れても美味しいです）
③冷蔵庫で一晩冷やす
④溶き卵と和える（味が薄ければ醤油足してください）
⑤オンザライス！
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