秋田県能代市は木都｡ 伝統を守りながらも新しいことにもチャレンジする、若い力が発信するブランドがある。 一目惚れしてからずっと欲しかったカードケースが縁あって手元に届いた。 商品名と同じ[Enishi]を感じる。

広報「しらかみ（平成24年4月号）」｜JAあきた白神（2012年4月）： オクラ 独特のネバネバのもとは食物繊維として働くペクチンと糖タンパク質のムチン。 https://akita-shirakami.jp/relays/download/88/357/1646/1896/?file=/files/libs/1897/201512021536109754.pdf