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渋谷の柳瀬博一研究室 230705

2023年 63冊目『ニッポン美食立国論 時代-ガストロノミーツーリズム-』

読書メモ「ニッポン美食立国論/柏原光太郎」

先週の土曜日、東京新聞の書評欄に、柏原光太郎さんの『ニッポン美食立国論』(講談社)について、短い評を書きました。ふっと思いついて、これまでは肩書きに「演劇評論家」を使ってきましたが、担当者と相談の上、「評論家」」とすることにしました。https://www.tokyo-np.co.jp/article/258675?rct=shohyo

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