ある日の食卓

昆布油揚げ炒め ほうれん草のおひたし ブロッコリーとマカロニのサラダ 舞茸の天ぷら 鶏肉とアボカドのピリ辛玉ねぎ

天ぷら❤️そうめん❤️

連日のお出かけに疲れたから今日は家でゆっくり😆✨ お昼ごはんはチョコパン❤️ ずっと家で過ごしたけど、ゲーム＆YouTubeができる時間は1日3時間までって決めたからこれに従って行動したよ〜😆 読書感想文と夏の俳句が完成した👍️✨ 息子が読書感想文に選んだ「ながいながいペンギンの話」をちゅんまきも一生懸命読んでる📖✨ タイトル通り長くてまだ読み終わらないよ〜💦 夜ご飯は天ぷらとそうめん❤️ 友達オススメの玉ねぎ、人参、さつまいものかき揚げは息子が喜んでたくさん食べてくれた

整形へ～アルモンデ

今日は整形の日。 混んでるので、おととい作ったカレーを今日も食べ エビシューマイはAJINOMOTO の冷食がすき。 他のメーカーより、エビのぷりぷり感があるような気がする 一昨日のカレー（ジャガイモとカレールーを足し） 万願寺唐辛子のおかか炒め エビシュウマイ（冷凍食品）で焼きシュウマイ モズク酢（長芋・カニカマ） 焼き茄子の生姜めんつゆ ＊＊ 整形で 最近、腰の痛み（狭窄症など）や、座骨神経痛（足の痛みやしびれ） 以外に座った時にお尻が痛いのがあるのは～？と尋ねる

がんもどき10個と惣菜パン16個

がんもどきが想定外にたくさん出来てしまうのは、いつものこと。 ６個くらい作ろうかな、と思って作り始める。 木綿豆腐は200ｇを水切りしておく。 夕方、これに、豆腐、長芋すりおろし、卵、片栗粉、だしの素、塩を加えて、混ぜると・・まあまあな量に。 50ｇずつ油に落としていくと、直径５センチくらいのが10個。 少なめに作るってむずかしい。 特に、材料が多種類だとちょっとのことで全体量が増える。 もはや想定内かな。 たくさん出来てラッキーだったことにしておこう。 夫があれこれ

マグロの漬け丼

今夜は マグロの漬け丼 鶏ミンチきゅうりハンバーグ 冷奴 味噌汁でした。 台湾のマグロがお安くて２９８円 そりゃあ買うでしょう。（笑） 漬け丼にしました。 あとは妻のリクエストに応えて、鶏ミンチにきゅうりと大葉を混ぜてハンバーグにしました。 きゅうりは塩をしてしばらく置いて水分を絞りました。 シャキシャキきゅうりが美味しいハンバーグでした。

どど〜んと根ぼっけ❗️

今日の晩ごはん お久しぶりのお魚。 COOPさんで買っといた冷凍根ぼっけ😺 「根ぼっけ」 北海道で働いていた時はわりとよくお目にかかっていて 根ぼっけの蒲焼丼なるものを食べてふわふわで美味しかった記憶があるのですが こっちに来てからはまったくお目にかからない根ぼっけ。 ホッケが海に居着いて巨大化したのが「根ぼっけ」だとか😺 グリルに入らないので、 オーブンで焼きました。 *根ぼっけの干物 *モロヘイヤと納豆和え *トマトとスプラウトのドレッシング和え *ネギとわか

『鮭の唐揚げ』作ったぞぉー！

僕の記事を見てくれてありがとうございます！ 🌱カイワレ君です！👍 今回は、鮭を唐揚げにしてみました〜 もし良かったら記事を見ていってくださいね！ 生の銀鮭が手に入ったぞー！😁 美味い〜 皮もパリッとしてめちゃウマ〜 鮭の風味も良いね〜 メッチャ簡単でしょ？！ なんてったって銀鮭に片栗粉まぶして揚げただけだからね〜(笑) 塩鮭なら食べる時に、塩をふる必要もないかもね〜 マジでメッチャ簡単に作れるので焼き鮭に飽きた人は是非！作ってみてほしい！ ちなみに唐揚げ

特養へ～スイカを

先週行ったばかりだけど、コロナもまた流行り始めてる。 また会えなくなるといけないので。 実母にはいつも↑の紙コップのスイカ。 義母の所も受け取ってもらえるという事で 前回初めて施設の職員の方に渡し。 今回も。 実母の所へは、ひとりでいったけど、その後の義母の特養には 夫も。 なぜか、自分（夫）がわからなくなってから けっこう行くようになった夫。 実母からは先週聞いた話と同じ話をまた聞いて でも、スイカは好きらしい （というか、スイカをもってきてくれる娘がいるという事が

鯵の南蛮漬け❤️

今日もお弁当持ってお出かけ🎵 息子のリクエストは焼きうどん、大根の酢漬け✨ ちゅんまきはうなぎ❤️❤️ ピーマンおかか和えと玉子焼き作るの面倒で折りたたんだだけの目玉焼き！ あとは昨日の残りのオクラとちくわの胡麻和え🥰 並行して夜ご飯の鯵の南蛮漬けも作った😊 野鳥観察へ出発〜😆✨ この前、望遠鏡で観察したのが楽しくてもっと大きな施設へ🥰 めっちゃ鳥いる〜😳！！！ 50羽ぐらい？？ 木の下で群れになって休んだり、泳いだり木の上に立ったり😆 色んな種類がいて楽しかった〜

夫の参鶏湯と私のキンパ＊高圧洗浄機作業

夫が参鶏湯を作ると言うので、それなら・・ 参鶏湯って韓国料理だし・・それならキンパ！？ 出来るだけアルモンデ！ お米を洗って浸けておく間に、 人参のナムル、 牛コマの焼肉のたれ炒め、 小松菜のナムル、卵焼き。 ごはんを炊いてから、 やっぱりキンパにはたくあんが必須でしょ！！ ごはんを蒸らしている間に、沢庵だけ買いにいきました。 前日行ったスーパーで手羽元を買ってきました。 新鮮でお安い、そのスーパー。 手羽元６本で191円。100g52円って激安っ！ ちゃんと

最近の晩ごはんとオリンピック観戦モードに入ります！

カミナリ⚡️で怖い思いをした私💦 あれから元気に過ごすことができています 本当によかったと、今日もしみじみ感じていました 最近の晩ごはん 圧力鍋で蒸したじゃがいもに あらためて見ると 調理らしい調理をしていない😓 暑い日は晩ごはんの準備も簡単に済ませちゃいます 土用丑の日には 鰻を食べたか食べなかったかと 聞かれたら… 食べたとかろうじて答えれるレベル!? これで満足できる家族でした(*^^*) 別の日 バジルがたくさんあったので ジェノバソースを作って、 作

貰った夏野菜で作った『夏ごはん』

皆様こんにちは！ このところ、絶賛「夏真っ盛り！！」ですね。 毎日、本気あっづいですが、、、御元気で御過ごしですか？ 今回は姪っ子に貰った夏野菜で作った、さっぱりと食べられる『夏ごはん』を３品ご紹介いたします。 野菜以外の材料は全てテキトーです（笑） いずれも短時間でちゃちゃっと簡単に作れるので、忙しい日の御飯に好適かと思います。 そして夏野菜は、火照った体を冷やす効果がある、スグレモノ。 お宜しければ、是非お試しあれ♪ 皆様には、食べられるものをしっかり食べて、しっ

夏休みごはん記録

まず、水曜のうなぎの日から。 毎日暑い🥵 ちびが学童行かないと言い張って、なし崩し的に今回2人お留守番なのだが、帰ってくると安定の散らかりっぷり。 床も机も色々散乱している。 どうにかならんか… ならんよなぁ………

おうちごはん／娘の部屋de晩ご飯 #12

この日は上京６日目。 日中の外出は避け、開店直後のスーパーで早々に買い物を済ませ、作り置きのおかずを作ったり掃除をしたりしました。 新たに追加した作り置き2種↓ 娘は「大学の友だちとレポートを仕上げる」と言って午前中から外出したので、昼ご飯は多めに作ったキーマカレーを一人で食べました。 そんなこの日の晩ご飯は海鮮丼。 友だちとの勉強＆バイトを終えて帰宅した娘と食べました♬ その他には３品用意。 この日は、娘が好きな食材をたくさん使いました。 蓮根や冬瓜は少々値が張

角切り煮豚とピーマン丼。

ある日の食卓

バナナチーズ蜂蜜 i n ホットサンド

こんばんは。作家の春乃夜永です。 みなさんはバナナ好きですか？ スムージーにしたり冷凍したりしても美味しいし、チョコやキャラメルとも相性がいい万能な果物です。 また、栄養価が高く、カリウムの含有量も非常に多いため夏バテにも効果があると言われています。 さあ、今日はそんなバナナを使ったホットサンドのレシピを紹介したいと思います。 使用したのは、みなさんご存じの、おやつDEっSE2ツインホットサンドトースターです。 ※一つ用のホットサンドマシーンでも作れます。 レシピはこ

７月２３日二人の記念日だそうで🥰入籍日に決めている次女。 ○○○子最後の夜。何が食べたい？って聞いたら「ママの春巻き」だって。 春巻き！？でいいの😅今までで一番愛情込めて作ったわ😄（作り過ぎた） https://cookpad.com/recipe/2028767

怠け？いいえ、愛にあふれた選択です。マクドナルドに絡めて語る「頼る」についての話

私の中でベストな人間関係って、持ちつ持たれつなんですね。これって、あくまで私の認識としては頼り頼られでもあるんです。 頼られるのって、なぜかうれしい 頼られると、単純に考えれば仕事量が増えることでもあります。ただ、なぜかうれしい。これってよくよく考えると不思議だなぁと思いませんか？ 束（たば）に頁（おおがい）で「頼」。漢字としての成り立ちは以下のようです。 貝系の部首がつくならお金にまつわる語源かな？と思っていたのですが、ドンピシャでした。確かに金銭が発生するものでも

焼豚チャーハン

今夜は 昨日の焼豚でチャーハン 大阪王将の羽根つき餃子 ホタテの中華スープでした。 今日のご飯はちょっと全体に辛かった～。 今夜は喉が渇いて水をたくさん飲みそう。 夜中に何度もトイレで目がさめそう。 下降気流 昨日のひつじ雲さんの危なかった記事にもコメントしたんですが、 下降気流を感じたらすぐに建物や車の中に入ってくださいね。 下降気流は急に冷たい風が吹くことでわかります。 積乱雲から降りてくる気流は冷たくて、 雷や豪雨の前兆です。 くれぐれも感覚を研ぎ澄ませておいてく