中国の食料自給率低下の主因として、農業従事者の減少と「農耕地の土壌環境悪化」を挙げた。一方、化学肥料の過剰使用で土壌の状態が劣化。ほかに、住宅開発やインフラ建設、植林プロジェクトなどで、中国の肥沃な農地が破壊と指摘https://www.epochtimes.jp/p/2021/04/71074.html