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節分と立春のお菓子

4か月前

風情なる銘

3か月前

2023年1月の生菓子

お茶菓子のご注文 薯蕷金団製で下萌(したもえ)です まだ雪残る早春、地中から草の芽がで始めるころのお菓子です! まだ寒いけどもう春はすぐ目の前だ! 中は白小豆つぶあんです 薯蕷(じょよ)は山の芋のことですよ〜

登録無形文化財に菓銘をもつ生菓子が登録

笹屋伊織さんの手毬花

いつどこで何につながるかわからない話

上生菓子の菓銘にも注目して下さい!

2024/6/24令和6年月5時16分22曇時々晴 おはようございます! (21時台撃沈4時台起床) 昨日は朝と牛骨冷拉麺用意飛出、雨京文博山水会 高島屋伊勢丹和菓子話矜持、作品個性鳥肌先祖縁、市長前原さん委員邂逅、八十八抹茶オレ美味、クロム研鑽縁炸裂旨飲京都堪能デーでした