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焼き貝。

食材を選ぶ。

牡蠣好きのためのイベント

「通常営業」に♪

産地との繋がりを強くする。

山形酒まつり。

創作料理とアレンジ

食べログの裏側で。。

4月の予定等……。

試行錯誤

鮑料理

貝の酢の物

お客様からの贈り物♪

低温調理の事。

鮑の煮付け

組み合わせる料理

年末年始。