がん予防!?スーパーフードのBeet root??
こんにちは！スポーツトレーナーのたにぐちです
今日は
✅将来、健康的に生活したい
✅両親の健康のために料理を作りたい
✅老いを止めたい
そんなあなたに向けて
今日は書いていきたいと思います
ではお願いします！！
◆ビートルートとは？
まずBeetroot(ビートルート)とは...
Beet root（ビートルート）
真っ赤な色が特徴で、カブや大根に似ている。
実はほうれん草などと同じアカザ科。
砂糖の原料となる甜菜（テンサイ）と同じ仲間で、
根菜の中でもかなりの甘さがある。
冬が旬の野菜と言われています。
なんか、カブの赤いバージョンです
（雑かよ）
この食べ物がものすごく栄養が多く
スーパーフードと呼ばれているので
少し調べてみました
そしたらすごい効果・効能がありました
◆老化を遅らせる⁉︎
このビートルートは
老化を遅らせるという効能があります
（全人類若くありたいでしょ？）
なぜかというと
このビートルートは赤い色をしています
この赤の色素のベタシアニンと呼ばれる
ポリフェノールの一種に抗酸化作用があります
（この抗酸化作用が老化を遅らせます）
ビートルートには
それが多く含まれています
（早速すごいぞビートルート）
ちなみにビートルートの皮に
ベタシアニンが多く含まれているので
調理する場合は皮ごと調理しましょう！
◆血管に超良い影響
ビートルートには
一酸化炭素
が多く含まれています
この一酸化炭素には血行を良くする働きや
血管の柔軟性を高める働くがあります
（血管のジュウナンセイ…？）
簡単にいうと血管が固いと
破裂してしまい血管系の病気になります
（くも膜下とか）
つまりそういった動脈硬化によって起こる
病気を防いでくれるということです
（すごいねビートルート）
◆まとめ
今回はビートルートの効果・効能についてまとめました
本当に簡単にまとめると…
◆動脈硬化の予防
◆老化を遅らせる
この２つです
もちろん他にも体に良い栄養素たくさんあります
ですが、それは
他の食品の方が多かったりするので
今回は省きました
（むくみ予防とかね）
少し気をつけていただきたいのが
過剰摂取してしまうと
色素のベタシアニンが溶け出し
尿が赤くなることもあります
（健康上の問題はないけど）
（なんか嫌じゃんね）
今、注目されている
ビートルート
ぜひあなたも
食べてみてください！！
最後まで読んでくださり
ありがとうございました！
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