ヘルシー志向はお断り！ の食べ歩き 〜 旨口醤油ラーメン 『麦とオリーブ』

出典 六三四の剣/村上もとか/小学館

今日もめーん！！

銀座六丁目の『麦とオリーブ』へ。

『鶏SOBA』を所望。

「鶏ソバ』にあらず。

『鶏SOBA』です。

オシャレなのです。。

具はチャーシュー2種類(豚、鶏)、三ツ葉、ネギ、鰹節、かまぼこ。　

スープは醤油の角は感じられず、丸みのあるもの。鶏のクセも無く、シンプルに旨い！

チャーシューを2種類盛ることは、大分前からやられている手法ではあるが、豚のジューシーさと、鶏のしっとり感の対比が際立ち、やはりいいもんだ、と再認識。

夏バテ気味でもアッサリ食べられる、高水準ラーメン。

出典 北斗の拳/武論尊・原哲夫/集英社

このうだるような暑さの中、銀座、日本橋でラーメンを求めて彷徨う際には、ホントにオススメだ！！

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