ヘルシー志向はお断り! の食べ歩き 〜 かなりのハイレベル中華 『香港麺 新記』〜
『雨 雨 降れ 降れ もおっと降れぇ〜』
とかのたまっているのは、亜紀姉さんだけですな。
雨、だりぃ……
雨で心が折れ、今日は四谷三丁目の駅のほぼ真上『香港麺 新記』へ。
汁無し海老ワンタン麺を所望。
ええ、今日もバカみたいに汁無しですよっ!
こちらは、麺を日本麺(卵麺)と、香港麺の2種類から選べるのが面白いところ。
今回は香港麺。何をもって香港麺なのかは謎だが、旨い!
麺の風味が良いうえ、これだけ細い割には腰が強く、シコシコ感もバッチリ!
タレは見た目ほどの濃さはなく、油っ気、塩気も強すぎず、良い塩梅だ。
海老ワンタンはプリップリで旨味もたっぷり!
上品に纏まりつつも、スカされることなく?ちゃんと旨い!!
かなりの実力店とお見受けした。。
今度は夜に訪問して、じっくり色々な料理を味わいたいなあ、と思わせてくれるお店でした!
オススメだ!!
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