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ぐるなびスペシャリスト

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食やITなど様々な領域において深い知見を持ち活躍するぐるなび社員を「ぐるなびスペシャリスト」と題してご紹介。
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魅惑のオールドボトルに魅せられ、自宅にバーを設置。時が奏でる熟成酒の世界をご案内します。

魅惑のオールドボトルに魅せられ、自宅にバーを設置。時が奏でる熟成酒の世界をご案内します。

はじめに「オールドボトル」「熟成酒」「古酒」……。皆さんの中には、「もちろん知ってる」という方もいらっしゃるかと思いますが、「知っているが、ほとんど飲んだことがない」という方も多いのではないでしょうか？ここ数年、よく耳にするようになった「ジャパニーズウィスキー」など、まさに今、長い時を経た稀少な存在として「熟成酒」はジャンルを問わず世界から注目されています。

私がこの「熟成酒」の世界に出会ったき

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食のデータアナリストが解説「ぐるなびの食データ」はここがすごい！

食のデータアナリストが解説「ぐるなびの食データ」はここがすごい！

はじめにみなさん、こんにちは。株式会社ぐるなび プロモーション事業部 プロモーション企画部の山本瑛美と申します。私は2007年にぐるなびに入社し、メールマガジン等の運用業務を担当した後、2017年から現在まで食に関するデータ商品の企画業務を担当しています。

昔から食全般に興味がありぐるなびに入社しましたが、中でも韓国料理とスパイスカレーについては、自分の個人的な興味で関心を持ち始め知識を深めてい

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ぐるなびスペシャリストが立ち上げた「全日本芋煮会同好会」って知ってる？（後編）

ぐるなびスペシャリストが立ち上げた「全日本芋煮会同好会」って知ってる？（後編）

「芋煮会」の魅力を紹介した前編

「芋煮会スタイル」が災害時に役立つ？

普段から芋煮会のことを熱く語っていると、いろんな方々から相談を受けます。「子供会の行事に使いたい」、「地域のお祭りで出せないか」、「男子の料理教室はどうか」「食育で子供たちに体験してほしい」、「合コンはどうかな」などなど、活用先はバリエーション豊かです。

そんな中、あるイベントで事務局を担当していた会社の方から、『「防災文

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ぐるなびスペシャリストが立ち上げた「全日本芋煮会同好会」って知ってる？（前編）

ぐるなびスペシャリストが立ち上げた「全日本芋煮会同好会」って知ってる？（前編）

こんにちは、ぐるなび社員の黒沼篤と申します。ニックネームは「アンディ」！気軽にアンディと声をかけていただけたら嬉しいです。
出身は山形県。プライベートの食イベントなどでは産地表記の一環で「山形産です！」と自己紹介します。

現在は、プロモーション事業部パブリックアカウント部に所属し、省庁自治体をクライアントに、食関連のさまざまな公募、補助事業の営業を担当しています。みなさんご存じのところでいうと

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