eatreat.食べてリトリートする、アーユルヴェーダの暮らし

アーユルヴェーダの生活法やスパイス使いなど、不調に惑わされないバランスのよい体づくりを身につけたい方にお届けします。筆者はアーユルヴェーダのカウンセラー。東京・三軒茶屋でちいさなカフェを営んでいます。https://eatreat-foodremedies.com/
    • eatreat.アーユルヴェーダオンライン料理教室

      eatreat.がオンラインでお届けするアーユルヴェーダ料理教室のマガジンです。 ・1月〜3月:花粉症と春の季節の食生活 ・5月〜7月:肌荒れと夏の季節の食生活 ・10月〜12月:乾燥、冷えと秋冬の季節の食生活 と題して、よくある不定愁訴がなぜ起こり、季節がやって来る前にどんな食生活に気をつけておくと予防ができるか、アーユルヴェーダのメガネを通してお届けします。 ◻️マガジンを購読すると見られるもの ・月に一度のYoutube liveの料理デモンストレーション(スパイスカレープレートレシピ3品程度) ・月に一度の生活法に関する写真とテキストの記事 ・3ヶ月に一度のアーユルヴェーダ基礎に関するお話(zoom) オンラインで気軽に、好きな時にアーユルヴェーダの料理や養生を学びたい方は、ぜひお気軽にお申し込みください!

    • eatreat.エッセイ「ケアと手紙」

      eatreat.はアーユルヴェーダをもとに、料理や執筆など様々な表現を通じて「あたらしいケア」について考えるブランドです。このマガジンでは、私が「ケア」について様々な視点で考えたことをエッセイにしてお伝えしていきます。

    • eatreat.のこれシェアしたい

      eatreat.が好き!の気持ちだけで読者のみなさんとシェアしたいアーユルヴェーダの○○(お店、美容、本...etc)をお届けするマガジン

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    【5月】食と暮らしのレシピを作るアーユルヴェーダ・セッション

    個々のテーマに合わせて、eatreat.と食と暮らしのレシピを作るアーユルヴェーダ・セッション。 5月度の参加を希望される方はこちらからご購入ください。 ※全てオンラインセッションのみとなります。zoomをご使用ください。 <5月の受付日時> 5/12(木)8:00-9:30 5/12(木)16:30-18:00 5/14(土)8:00-9:30 5/14(土)10:30-12:00 5/18(水)10:00-11:30 5/25(水)10:00-11:30 5/25(水)18:00-19:30 5/26(木)10:00-11:30 5/26(木)18:00-19:30 5/30(火)10:00-11:30 5/30(火)18:00-19:30 「種類」からご希望のお日にちの種類を選択の上、お申し込みください。 お支払いを確認後、事前のヒアリング事項とzoomのURLをメールにてお送りします。 -------------------------------------------------------- ○食と暮らしのレシピを作るアーユルヴェーダ・セッションとは? 個々のテーマに合わせて、60分の問診を行い、30分かけてアーユルヴェーダの知恵をベースにeatreat.とともに普段の生活で実践できる食と暮らしのレシピを作るセッションです。 ○どんなテーマを相談できるの? ・健康上の悩みや改善したい不定愁訴 (慢性的な便秘・頭痛・生理の悩み) ・理想とするボディメイク (皮膚の症状やダイエット・太りたいなど) ・個人の幸せの追求 (妊娠の希望、更年期を予防したい、よりよい働き方の選択など) などのテーマについて、事前に3つの相談事項を受け付けます。 ○問診ではどんなことを聞かれるの? ・出生や現在の働き方、既往歴などこれまでのこと ・現在の生活習慣(睡眠、運動、排便、生理など) ・現在の食生活習慣(時間帯、内容、好みや苦手とするもの) ・そのほかの特徴的なこと ※カウンセラーは脈診や触診は行いません ○どんなことが得られますか? eatreat.のセッションは普段の生活に寄り添った、現実的な食と暮らしのレシピを手にすることができる点です。なかなか手に入らないハーブよりも、身近な食材や、無理なく始められる生活習慣の改善を一緒に探りましょう。 具体的には、以下のものをお渡しします。 ・ドーシャ結果とあなたに合った生活法をまとめたシート ・eatreat.があなたのために書き下ろした食事のレシピ ・eatreat.のハンドブレンドのお茶パック ※店舗または郵送でのお受取が可能です。 ▼セッションのキャンセルポリシー 5日前〜:50% 3日前〜:80% 当日:100% このセッションの参加費として頂戴した売上のうち30%を、森林火災で暮らしがままならない野生動物たちの未来のために、WWFへの募金に充てます。
    7,700円
    アーユルヴェーダ式・ボタニカル&スパイスティー/ eatreat.TEA
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    eatreat.apron【シルクスクリーン】

    インドのカディという柔らかい生成りの生地を使い、首紐部分のみ、アーユルヴェーダの薬草「インド茜」で手染めしています。くるぶしまでの長い丈と、二重の腰紐で、料理をしている以外の時間も身につけていたくなるワンピースのような可愛らしさが魅力。羽のような軽さで、長時間身につけていても疲れないところもポイントです。 右腰には大小二つのサイズのポケットを配置。大きい方には手ぬぐいを。小さなポケットにはマイスパイスを入れると便利。胸元には刺繍やシルクスクリーンで見た人がほっと安心する言葉を編みました。 ◻️素材について カディはガンジーが手つむぎして生まれた手織り布です。糸を紡ぐところから織りあげるまでの全ての工程が人の手で行われています。また、首紐部分を染めたインド茜はアーユルヴェーダの薬草。血液から過剰な熱と未消化物を取り除き、体質改善や若返りをもたらすと最良のハーブです。アーユルヴェーダカフェらしく、インド生まれのナチュラルな素材を起用しました。 BASEでご紹介しきれない開発ものがたりはこちらから →https://note.com/eatreat/n/n78f8bf6acd94 ◻️サイズ 身巾 約92cm 着丈 約113cm ◻️素材 カディコットン100% ◻️取り扱いに関しての注意事項 ・インドの手つむぎ、手織りの生地”カディ”を使用しています。初回のお洗濯の後、縮みが見られ   ますが、その後はほとんど縮みません。 ・漂白剤は使用しないでください ・紐の絡まりを防ぐため、ネットに入れてのお洗濯をお勧めいたします。 ・薄い色のお洋服に着用すると摩擦で移染することがあります。最初のうちは濃い色のお洋服と着用ください。 お洗濯後、軽く伸ばしてから干すのがお勧めです。 ・首紐部分は天然染料のインド茜で手作業で染色しております。1点1点染まり方が多少異なります。ムラ感は味としてお楽しみください。 ・最初の1〜2回は単品で洗ってください。色落ちする可能性があります。 ・濡れたまま放置すると移染することがあります。洗濯後は速やかに干してください。 ・酸性のお酢やレモンがつくと変色することがあります。ご注意ください。 ・直射日光のもと干すと退色が早まることがあります。陰干しをお勧めいたします。 ・織り傷や、織り工房内に舞う他の繊維が混じって織られていたり、織り目が飛んでしまっていることがございますが、手作りの生地の特徴としてご理解いただけますと幸いです。 ◻️購入の際の注意事項 ・原則、おひとりさま一着の販売とさせていただきます。二着以上の購入をご検討いただいている場合、発送方法が変更となりますので、事前にメールにてご相談の上購入してください。メール:eatreat.foodremedies@gmail.com ・お茶などほか商品と合わせての購入はお控えください。 ・店舗引き取りをご希望の場合は、備考欄に「店舗引き取り希望」と引き取り希望の日時(12/10(金)以降の平日10:00-16:00)を明記してください。 ・「宅急便コンパクト一件」分の送料込みのお値段となっています。店舗引き取りの場合、送料に充当するスパイスセットを付属でプレゼントいたします。
    10,500円
    アーユルヴェーダ式・ボタニカル&スパイスティー/ eatreat.TEA
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    eatreat.apron【刺繍】

    インドのカディという柔らかい生成りの生地を使い、首紐部分のみ、アーユルヴェーダの薬草「インド茜」で手染めしています。くるぶしまでの長い丈と、二重の腰紐で、料理をしている以外の時間も身につけていたくなるワンピースのような可愛らしさが魅力。羽のような軽さで、長時間身につけていても疲れないところもポイントです。 右腰には大小二つのサイズのポケットを配置。大きい方には手ぬぐいを。小さなポケットにはマイスパイスを入れると便利。胸元には刺繍やシルクスクリーンで見た人がほっと安心する言葉を編みました。 ◻️素材について カディはガンジーが手つむぎして生まれた手織り布です。糸を紡ぐところから織りあげるまでの全ての工程が人の手で行われています。また、首紐部分を染めたインド茜はアーユルヴェーダの薬草。血液から過剰な熱と未消化物を取り除き、体質改善や若返りをもたらすと最良のハーブです。アーユルヴェーダカフェらしく、インド生まれのナチュラルな素材を起用しました。 BASEでご紹介しきれない開発ものがたりはこちらから →https://note.com/eatreat/n/n78f8bf6acd94 ◻️サイズ 身巾 約92cm 着丈 約113cm ◻️素材 カディコットン100% ◻️取り扱いに関しての注意事項 ・インドの手つむぎ、手織りの生地”カディ”を使用しています。初回のお洗濯の後、縮みが見られ   ますが、その後はほとんど縮みません。 ・漂白剤は使用しないでください ・紐の絡まりを防ぐため、ネットに入れてのお洗濯をお勧めいたします。 ・薄い色のお洋服に着用すると摩擦で移染することがあります。最初のうちは濃い色のお洋服と着用ください。 お洗濯後、軽く伸ばしてから干すのがお勧めです。 ・首紐部分は天然染料のインド茜で手作業で染色しております。1点1点染まり方が多少異なります。ムラ感は味としてお楽しみください。 ・最初の1〜2回は単品で洗ってください。色落ちする可能性があります。 ・濡れたまま放置すると移染することがあります。洗濯後は速やかに干してください。 ・酸性のお酢やレモンがつくと変色することがあります。ご注意ください。 ・直射日光のもと干すと退色が早まることがあります。陰干しをお勧めいたします。 ・織り傷や、織り工房内に舞う他の繊維が混じって織られていたり、織り目が飛んでしまっていることがございますが、手作りの生地の特徴としてご理解いただけますと幸いです。 ◻️購入の際の注意事項 ・原則、おひとりさま一着の販売とさせていただきます。二着以上の購入をご検討いただいている場合、発送方法が変更となりますので、事前にメールにてご相談の上購入してください。メール:eatreat.foodremedies@gmail.com ・お茶などほか商品と合わせての購入はお控えください。 ・店舗引き取りをご希望の場合は、備考欄に「店舗引き取り希望」と引き取り希望の日時(12/10(金)以降の平日10:00-16:00)を明記してください。 ・「宅急便コンパクト一件」分の送料込みのお値段となっています。店舗引き取りの場合、送料に充当するスパイスセットを付属でプレゼントいたします。
    11,800円
    アーユルヴェーダ式・ボタニカル&スパイスティー/ eatreat.TEA
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アーカイブ:【4月の料理のレシピ】フレッシュハーブと春野菜のスパイスご飯他(動画付き)

5月のオンライン料理教室のYoutubeLiveでは、初めて使うシェアキッチンでのライブということもあってばたついてしまい、ライブではお見苦しい映像となり大変失礼いたしまし…

【5月の暮らしのレシピ】暑さ本番を迎える前に!消化の火を細やかにケアしよう

今月から夏のアーユルヴェーダ料理教室の始まりです。春には花粉症にフォーカスした食生活についてお伝えしてきましたが、夏は肌荒れなど、皮膚の症状にフォーカスしてアー…

【YoutubeLiveのお知らせ】5月料理教室:フレッシュハーブと夏野菜のスパイスご飯他

オンライン料理教室、今月の料理のデモンストレーションは5月17日(火)19:00-20:00にYoutubeLiveで行います。 動画を見たい!詳しくレシピのデモを見てみたいという方は、…

さみしさの正体

元気でいてと ぎゅっと抱きしめて 空港へ先を急ぐのさ とは小沢健二の『僕らが旅を出る理由』の歌詞の一節だけれど、本当にそんな風に、お客さまを心の中で一人一人抱きし…

アーカイブ:オンライン料理教室-夏の養生-「アーユルヴェーダ基礎②アーユルヴェーダの心のドーシャと食事法」

1月に引き続き、お届けしましたアーユルヴェーダ基礎②。今回は「心のドーシャと食事法」がテーマです。 アーユルヴェーダは「生命の智慧」生きていくこと全体の智慧です…

はじめてのアーユルヴェーダ11「人の身体の構築と再生〜7つの構成要素とオージャス」

※この記事は2021年9月に開催したeatreat.TALKマガジンから抜粋して再編集し、お届けしている記事です。 はじめてのアーユルヴェーダ第11回目は食べ物が人の身体に入って…

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