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働く神保町(小川町編:後半)
カロリーと言えば「カロリー焼き」! あのボリュームたっぷりのメニューはどのように誕生したのか。後半、まずはそこから伺いました。
カロリー焼き誕生秘話
DU: 名物カロリー焼きはどうやって誕生したのですか?
父親がね「うちでしか食べられない料理を考えよう」ということで、コックさんと焼肉屋でミーティングしていたんだ。その時に、このカルビを乗せた鉄板焼きを作ろうという話になり、そこからニンニク醤油
カロリーと言えば「カロリー焼き」! あのボリュームたっぷりのメニューはどのように誕生したのか。後半、まずはそこから伺いました。
カロリー焼き誕生秘話
DU: 名物カロリー焼きはどうやって誕生したのですか?
父親がね「うちでしか食べられない料理を考えよう」ということで、コックさんと焼肉屋でミーティングしていたんだ。その時に、このカルビを乗せた鉄板焼きを作ろうという話になり、そこからニンニク醤油