日日自炊自足【7月23日の夕食　と　祝★同僚さんがやっと来た！】

夫なし。子は独立。
自炊の習慣で自分の必要をみたす、50代ひとり暮らし。
アレルギー対策に 油をやめ（家にある油はラー油のみ）、お肉、乳製品、卵、小麦粉、お米や砂糖をなるべく減らした（い）食生活。

「家族のためのご飯」を卒業した献立の記録　と　自分を観察する日記。

残りの
・茄子　キャベツ　枝豆　茗荷　の塩もみ（味付：塩）
and
・ひき肉　茄子　玉ねぎ　ジンジャーシロップを作ったあとに残った生姜をみじん切りにしたもの　白米　のカレー（味付：市販のカレールー）
・福神漬け
・コロッケ（コンビニホットスナック）

お子さんと自身の体調不良で休みが続いていた同僚さんが、やっと来た。

この安心感よ・・・。

今日はいつもいる社長と専務（といってもちょいちょい外出しますが）が二人そろってほぼ１日外出予定だったため、今日も同僚さんが休んでいたら・・わたしはワンオペどころかひとり留守番だった。

誰も悪くない。
でも、みんな
それぞれに事情があってみんな・・もちろんわたしも大変。