シェア
コトコト日誌
2024年6月24日 08:09
こんにちは。おやさいコトコト便がお届けする「コトコト日誌」。この日誌では、季節のお野菜を追いかけながら、美味しい食べ方や楽しみ方を探求していきます🔍ネバネバとした食感が美味しい夏野菜 オクラ。前回の記事では、乱切りや小口切り、いろいろな切り方で味わいがどう変わるのか試食してみました。今回は、試食しながら「この切り方はこんな食べ方に向いているんじゃないか？」と思ったものをいくつか実
2024年5月13日 20:43
こんにちは！おやさいコトコト便がお届けする「コトコト日誌」が始まりました！ここでは、季節のお野菜を追いかけながら、美味しい食べ方や楽しみ方を探求していきます🔍いつものお料理に少し変化をつけたいなという時に、覗いていただけたら嬉しいです。さて、初回は、身近なお野菜〈胡瓜〉の切り方に着目してみました🔍 その1 まずは、お気に入りの切り方をご紹介。ポテトサラダ、春雨サラダなど
2024年6月17日 09:15
こんにちは。おやさいコトコト便がお届けする「コトコト日誌」。この日誌では、季節のお野菜を追いかけながら、美味しい食べ方や楽しみ方を探求していきます🔍今回の主役は〈オクラ〉。子供の頃はあまり得意ではなかったのですが、最近になってネバネバとした食感が美味しいなと感じるようになりました。今回はオクラを色々な切り方で食べ比べてみます💡切り方いろいろ① 丸ごと②太めに2、3等
