【いつきのレシピメモ】もっちもち大根餅。Part2

先日ご紹介した大根餅の派生レシピです⇩

材料の野菜、片栗粉、薄力粉の比率は前回と同じくらいでOKです。

【材料】

❇️大根、人参、キムチ合わせて…200ｇ
❇️片栗粉…大さじ1
❇️小麦粉…大さじ2
❇️水…シャバシャバになるくらい（写真参照）
❇️かつおの顆粒だし（お好みで）…出汁感感じたいだけ。

サラダ油（焼く時用）…フライパンに薄く伸ばせるくらい。

⇧を大体の目安として、野菜の量で各材料を増やす。
適当目分量で良いと思う。

野菜は大根に限らず、お好みと冷蔵庫の中身で如何様にも。

今回入れた人参やキムチはもちろん、

他にも、じゃがいも、玉ねぎ、白菜、キノコ類、カクテキは間違い無く美味しい事は既に当方で確認済みです。

大いに冒険しましょう。

『大根餅』と言う名前が怪しくなる意外、あなたの食への探求を阻む問題は何もありません。（たぶん）

早速作っていく。

①スライサーで大根と人参を細切りにし、❇️を全て合わせて混ぜる。

いつもは測ったりしない目分量。
記事のため、目安知るために測ってます（笑）

この時は後から冷蔵庫のキムチの存在に気付いて、
半分ノーマル、半分キムチバージョンにしてみた。
最初から合わせても全く問題無し。

いつも行き当たりばったり、テキトー料理してます←

②フライパンにサラダ油を熱して、材料を投入して両面焼く。

キムチ無し、色白ノーマルバージョン。

キムチあり、赤ら顔キムチバージョン。

③食す。

お好みの味付けで召し上がれ♪

味付けのご提案（おすすめ順）⇩

✅お好みソース＆マヨネーズ＆かつお節でお好み焼き風

✅コチュジャン＆お好みソース＆ちょい砂糖混ぜたヤツ

✅お好み焼きソース＆タバスコ

✅お好みソース

✅焼肉のタレ

✅醤油

✅その…まま。（かつお顆粒だしとキムチで下味ついてる。）

↑おすすめの熱量に差があり過ぎだろ…

Googleフォト限界突破につき写真整理中、過去に記事用に撮影した写真を発掘したので、駆け足気味でですが記事にしてみました！

いつも余分な文章多すぎだから、駆け足ぐらいが丁度良いかもしれない（笑）

お読みいただきありがとうございました！

他にも大根を楽しんでいる話はコチラ⇩

#簡単レシピ

#料理

#いつき

#大根

#暮らし

#イチオシのおいしい一品

#私のイチオシ

#おいしいはたのしい