マンスリーレポート（Vol.1）プーリア州

マンスリーレポート（Vol.1）プーリア州をお届けします。

2022年1月は、いよいよイタリアに渡りました。

今月はイタリア半島のかかと、プーリア州を中心に、温かい日々を過ごしておりました。

今回は、そんな愛すべきプーリア州の料理についてお話します。

プーリア料理は、ユニークで完成度が高く、近年、世界中のシェフからも注目が集まっております。

なぜ、こんなに美味しいのか。

今回は、プーリ