アボカドオムレツと久しぶりの会食で寝坊💦

昨夜は久しぶりに友だちと会食でした。
といっても早い時間から。二人なので、ちょっとお酒をいただいて。
久しぶりの外食とお酒🍷　

8時解散でしたが、楽しかったです～。
ストレス発散できました！

アボカドとトマトのオムレツ、サーモンのせです。

アボカドとプチトマトをバターでさっといらめて、玉子液を流し、まとめます。お皿にのせて、スモークサーモンを切って上にのせます。

トロッとしたアボカドとプチトマトの酸味を玉子が包んでくれます。少し温まったスモークサーモンがいい香りでした。
息子も「おいしい、食感がいいよ」と高評価👍

トーストとスイカを添えました。のせて食べてもいいかも。

あ、これね、白ワインに合いそうです😉

ほんのちょっとのお酒、8時解散なのに、寝坊した私💦
相当弱くなっています。
今度ちゃんと飲みに行くときがこわい・・・😱

でもいい日曜日を過ごしたい！

息子は試験らしいです・
ゆっくりスタートでよかった。

あなたも充実した日曜日になりますように✨✨

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