吉祥寺のオリジナルパンケーキハウスのふわふわパンケーキが美味すぎた！

固めのコメがスキ！

雪若丸いと美味し！

即身仏・現代アート・滝・稲刈り・月山筍…コンテンツ豊富な鶴岡市大網地区に潜入してきたよ！

山形未来Laboさんで、地元の観光や、プロジェクトについて記事を書きました！

https://mirailab.info/column/22587

山形県鶴岡市田麦俣にある多層民家

原木栽培のなめこ
おろし大根のなめこ汁は最高すぎた

面倒！でも美味しい、だだちゃ豆としらすご飯

こんにちは、ちゃんひぃデス。

暑くて死ぬー、溶けるー、来年の夏は絶対に北海道で過ごすー！と、叫んでいたらマンションに地元から荷物が届きました。

中を開けると⋯
山形県鶴岡市名産のだだちゃ豆✨

今年の夏が暑すぎで、夏なんて大嫌いだー！と散々悪態ついてたけど、こいつ（だだちゃ豆）の季節だと忘れてた⋯。

だだちゃ豆とは？東北地方、山形県の地域ブランド。鶴岡周辺の限られた地域で江戸時代から大切

鶴岡の名産、だだちゃ豆を沢山頂きました！だだちゃ豆ご飯つくります♬

郷土料理、シソ巻。➁すぼら料理。チャレンジ編

こんにちは、ちゃんひぃデス！

今年の夏は暑すぎで、毎日、蕎麦ばっかり食べてました。笑

そろそろ、蕎麦に飽きてきてお米が食べたーい！って気分だったので。

お米に合う料理を作ることに。

何も決めずにスーパーに行ったら、大量のに安いシソの葉を発見。
子供の頃に、祖母が作ってくれたシソ巻きが大好きだったのを思い出しました。

なので、今回はシソ巻きにチャレンジしてみることに！

味噌を

山形の郷土料理、しそ巻き。しその葉に味噌を巻いて揚げただけ。でも、永遠にご飯が食べれる恐ろしい食べ物！美味しいー！

今年の夏は特に暑くて
蕎麦しか食べてない。

郷土料理、弁慶めし。ずぼら料理①

こんばんは！
結局、和食が1番美味しいと豪語する、ちゃんひぃデス。

みなさん、グッドドクター観てますかー？私は、大好きで毎週楽しみにしてるんですがっっ！

まぁ..1番は主演の山崎賢人さんが可愛すぎる+尊すぎる♡のを拝見するのが、楽しみの理由なんですけど(笑)

その山崎賢人さんがドラマ中に、毎回おにぎりを食べるシーンがあるです！キャー尊い！

それを観て、「あ...おにぎり食べたい」と

鍋で美味しいお米の炊き方を知りたい！
浸水させて水の量も合わせて、中火で10分(沸騰まで)、弱火15分、蒸らし15分しても、なんか....なんか美味しくない！泣

脱消滅可能性都市！都会から地元のプロジェクトに参加します

こんにちは。
雷の音に興奮する、変態ちゃんひぃデス。

先日、台風直撃にも負けず、新宿で開催された、ヤマガタ未来Lab.主催のマイプロ部オリエンテーションに参加してきました！

帰り道で、見事に傘はぶっ壊れましたが、「まっいっかー。」と、思うくらい参加して良かったです！笑

山形未来ラボとは？株式会社キャリアクリエイトが運営している、山形に関わるキャリア(人生)を充実させるためのコミュ

自己紹介

はじめまして！ちゃんひぃです。
東北のド田舎生まれ、27歳。

進学の名目で憧れの東京に上京後に、そのまま東京で就職し、約5年間東京で働いた後、人生の休息を兼ねて地元で短期就職しました。

その時に、昔は嫌いだった地元の居心地が良過ぎて、東京で再就職してからも月に1回は時間を見つけては帰るように。

東京と地元を往復する生活の中で、自由に仕事や場所を選べるようになったら楽しそうだなと。

しかし、