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#朝スープ
クロワッサンと焼き野菜のプレート 花粉症てかバターナッツかぼちゃのポタージュ
３月１５日 穏やかないい天気
でも花粉がバンバン飛んでいるので、このところ大物洗いをしてもベランダに干すわけにはいかず、コインランドリー通いが続いています。
近所に何軒かあって、うまく使い分けも出来てきたなと思えるほど、利用している我が家です。
さて、今朝はクロワッサンで朝ごはん。
ご近所パン屋さんのものでした。
大きくもなく小さくもなく、ほどよい感じ。
パリッパリとまではいかないけれど、バタ
ハニーバタートーストとビーツのポタージュ【手割りパンドミ】
２月１６日
寒いったらありゃしない。ホント寒い。
家の中がなかなか暖まらなくて、ホッカイロを背中に貼ってしまった。なんだかゾクゾクとして、風邪をひきそうだったんです。いやいや絶対に風邪ひきなくない！なんとか堪えてください、私のカラダよ。
朝は『パン・ド・カッコ』さんのパンドミです。
大井町にあるパン屋さん、ご店主お一人で製造販売をされているようですが、職人っぽい雰囲気の方でお惣菜パンもシンプルな
ハインツソースでアボカドグラタントースト
２月１５日
朝は曇っていて暗かったけれど、時間が経つにつれてお天気になった今日。でも寒かった。
風が強かったんですよねー。ベランダに干したブランケットがバッサーと捲れ上がってそのまま落ちました。
この前、久しぶりにてくてくとお散歩がてら池田山まで歩き『Bread&Coffee IKEDAYAMA』さんでお買い物。時間が遅かったこともあって、あまり種類が揃っていなかったのが残念でしたが、とりあえず
ライ麦パンに濃い色野菜のおかずとスープ
２月１２日
今日もあたたかい１日でした。
最高気温１７度。２月上旬とは思えない。
本当は今夜から実家に帰り、明日から両親と旅行に出かける予定でしたが、うちの猫の調子が悪いので私だけキャンセルしました。
夫婦２人よりも娘がいた方が、、、と誘ってくれていたのに、結局２人旅になった父母。
事故なく無理せずケンカしないで楽しんできて欲しいものです。
さて、この前オープンサンドにしていたライ麦パンは、近所
ライ麦パンのオープンサンドとグリル野菜
２月９日
ぎゅっと目の詰まった、みっちりと重いライ麦パンを買っておいたので、それを薄くスライスしてオープンサンドにしました。
軽くトーストしてから、マスカルポーネをサッとひと塗りしたところに、スモークサーモンとアボカド、そしてブラックペッパーというのを３切れ。
アボカドがまだちょっと食べごろというには早くて、やや硬いところが残っていたのが残念です。
そして、もう１種類はちろっとマヨネーズを絞ったと
プチブールのコロッケサンド 赤と紫の朝ごはん
２月１日
ああ、２月になっちゃった
昨年末からうちの猫兄弟の片方、兄猫のボクちゃんの具合が悪いので、なんというか本当にあまり早く時はすぎて欲しくない。
もうゆるゆるのんびり何事もなく過ごしていたいような気持ちです。
まあもちろんそんなことは無理なんだけれど。
今日は自由が丘に新しく出来たベーグル屋さんに行ってきました。そのベーグルは明日の朝のお楽しみになりますが、ついでにアレとコレと、、、と思っ
生ハムのせチーズトーストと紫キャベツのソテー
１月３１日
昨日、お買い物をさぼったせいで、冷蔵庫の中が侘しい。なかなかのスカスカ具合だったので、今日は八百屋さん２店、スーパーも２店、パン屋さん１店、ついでにたい焼き屋さんと和菓子屋さんも１店ずつ回る買い出しdayとなりました。
半分は自転車、半分は徒歩。
大した運動にもなりませんが、昨日のひきこもりを思えば活動的な１日だったなぁ。
だから朝は何もないね、というような冷蔵庫から寄せ集め素材で朝
サワードゥが主役 白菜のスープとシンプルなおかず
１月２４日
引き続き『bank』さんのパン“サワードゥ”です。
厚めにスライス、それをごろっと大きめにカットしてリベイクしました。
表面はパリッと、そして中はもっちりを楽しみたいので、もう今だよ！というタイミングですぐに「いただきます」が出来る状態でテーブルへ。
パンはタイミング、すごく大事です。
せっかくだから、１番美味しいタイミングで食べたい。
色々並んでいるように見えるので、朝から時間かけ
『bank』のフォカッチャとサワードゥに野菜たっぷりスープ
１月２２日
今朝も楽しみにしていた『bank』さんのパンで朝ごパンです。
昨日はシンプルにパンドミをバタートーストで食べて、まだそのパンドミが余っているけれど、そちらは後に回して次です次！
まずはそのままじっくり食べてみたかったフォカッチャをリベイクしました。
感覚的にこのサイズ感だとこのくらいの重さだよね、というのがどのパンにもあるのですが『bank』さんのパンはどれもがその感覚よりも上、ずっ
