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Ayaho@ミニマリストなベーグル作りオンラインレッスン
2020年10月6日 00:24
｜焼成時間とは？手作りパンのレシピによく使われている言葉の１つ「焼成（しょうせい）時間」。これは、まだ焼けていないパン生地をオーブンの中で焼くことをさします。｜オーブンの中をのぞいてみた表面は焼き固まって、中にもある程度、加熱が行き渡っていそうだな。あとは、周りをきつね色にするまで焼成するだけ。｜周りが白っぽいままでやめてみてもOK大きなパンや、個数多くパンを焼くときって、明
2020年10月3日 00:00
はじめまして。Ayahoと申します。毎回noteは、木のぬくもりを感じる・呼吸が楽になるリノベーション物件のワンルーム（オンラインレッスンアトリエ 兼 住まい）から発信しています。＜担当レッスン＞ミニマリストなパン作り（ベーグル / フォカッチャ / 素朴なフランスパン色々）オンライン→ご興味ある方は、この記事へコメントいただけたらご相談・ご質問・日時のご希望を承ります。＜経
