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#健康

電子レンジのない暮らし

電子レンジのない暮らし

自宅をリフォームして、もう7年くらい。
リフォームの際に、電子レンジを使わないと決めました。

スーパーなどで惣菜を買うと、もう99%電子レンジを使わせに来るので、惣菜類も買いません(笑)

肉まんは蒸し器で。
というか、冷凍ものの解凍は蒸し器で。
もしくは魚焼きグリルで。
すべて済んでしまいました(笑)

電子レンジを使わないと決めてからこれまで、この話を人にすると、さぞかし不便だろうと驚かれる

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鍋を育てる

鍋を育てる

最近、參鶏湯風のお鍋にハマってる。

高麗人参やナツメ、生姜や八角等を手に入れて、鶏肉の手羽とお米とはと麦、人参にキャベツにカボチャ、その他ひまわりの種等その時手近にある食材を、大きなお鍋に放り込んで、塩で味を調節しながらグツグツ煮込むだけ。

たっぷり作れば、何度でも食べられる。

アッサリしてるから、あまり飽きずに何日でもいける。

1日1食はこのお鍋を食べ、お水と野菜と適宜お米やハトムギを足

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