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アウトドア飯

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おいしい楽しいフォトジェニックなフード、#アウトドア飯 のマガジンです。 レシピにエピソードを添えて。 今日は青空の下でご飯、食べてみませんか?
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記事一覧

アウトドア飯 vol,10

アウトドア飯 vol,10

キャンプ場って観光地とは比較的離れた場所にあるので、もしキャンプで来なかったら一生来ることはなかっただろうなあ〜

と思う場所が多くあります。

関東では有名な道志エリアもそのひとつ。

くねくねした道志道は東京方面から山梨方面へと続く道ですが、高速道路も並走しているため、道志エリアが目的地の場合以外はなかなか立ち寄らない場所です。

でも、この道志川がきれいで、自然環境もすばらしく、いいキャンプ

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アウトドア飯 vol,08

アウトドア飯 vol,08

高原にあるキャンプ場は、東京などの平地の1ヶ月遅れで季節が巡ってきます。

GW前半に群馬のみなかみ町にキャンプに行きましたが、まだうぐいすが鳴いていて、八重桜が満開。

ああ、東京では終わってしまった春がまだここにあるんだ、と

冷たい冬が終わり、暖かさでうわついた春のむずむずしたような気持ちが蘇ってきて、なんだかくすぐったい。

キャンプ場がなかったら来ることもなかったであろう町で、終わった

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アウトドア飯 vol,07

アウトドア飯 vol,07

家のキッチンと比べるとはるかに使いにくいキャンプのキッチン。
極力シンプルな調理がいいですね!

まあカップラーメンでもいいんですけど(外で食べるカップラーメンは、それはそれでとても美味しい)
やっぱり家族は調理したものが食べたくなってしまうもの。

今回はレトルトの組み合わせだけで作れるかんたんパングラタンです。

●簡単パングラタン●

◯材料◯
パン…6枚切り1枚
卵…1個
レトルトのミート

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アウトドア飯vol,06

アウトドア飯vol,06

新緑がきれいな4月後半
ちょうちょがひらひら飛んでいたり、まだ場所によってはうぐいすが鳴いていたりして

テントを設営していると

ホー ホケキョ!

なんて聴こえて、ふと手を止める

周りを見回しても姿が見つからないことも多いけど、ちょこんと停まったちょっとだけくすんだ薄緑ののまあるくて小さいうぐいすを見つけることができたら、

気持ちがくすぐられるかのような

なーんにも得したわけじゃなくても

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アウトドア飯 vol,05

アウトドア飯 vol,05

キャンプは生活を外に持ち出すこと。
キャンプは不便!だからこそ、工夫の面白さがあるんだと思います。

夫と私、子供のキャンプ好きポイントはそれぞれ違っていて、

・子供は外で遊ぶこと
・夫はキャンプギアや焚き火
・私は料理や可愛い道具集め

同じキャンプでも、これだけ楽しみかたが違います。

外に生活を持ち出すというのは、思った以上に幅広いジャンルに及ぶので、いろんな楽しみの見つけ方があります。

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アウトドア飯 vol,04

アウトドア飯 vol,04

キャンプ場の朝は、さわやか。
鳥の鳴き声で目が覚める経験なんて!

朝の空気は澄んでいて、少し冷たい
体に染みるような冷たさ、でも鳥の声と合わせて五感に響いて心地いいんです。

家にいるとお布団から出たくなくてダラダラしちゃうところですが…テントに透ける陽の光に、つい一歩外に出たくなってしまいます。

さて、今日はまるごとカマンベールディップです。

一見キャンプでよくみるダッチオーブンパン?

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アウトドア飯 vol,03

アウトドア飯 vol,03

意外と、社会人には足りていない、
気兼ねないおしゃべり

そんなものがキャンプにはあるのかなあとふと思うのです。

もちろん飲み会などでお酒を飲んで話す機会は多いですが、意外とかしこまってしまったりして。

それを緩和させてくれるのが、屋外の開放的な雰囲気なのかなあなんて思います。

さて、今日は前菜やおつまみにおすすめの、チコリボードです。

●チコリボード●

◯材料◯
チコリ…1つ
生ハム…

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アウトドア飯 vol,02

アウトドア飯 vol,02

「会社の人に誘われたから、キャンプやろうかと思って」

ある日突然夫に言われた言葉です。

今でこそキャンプブームですが、私が始めたのはその少し前。

キャンプねぇ…
テント張って、みんなでカレー作って食べる感じ?そういうのが嫌いではないけど、私一人だったらやろうなんて思わなかったな…

でも、きっと夫の付き合いで行く気持ちがあると、行くのが辛くなってくるだろな。
それなら、私も好きになる努力をし

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アウトドア飯 vol,12

アウトドア飯 vol,12

じめじめした梅雨の季節。
向こう一週間、晴れの予報はなし…。

それでも、もし晴れたら行こう!とキャンプ場は予約してある。
春からキャンパーの心は、チャンスがあればいつでも行きたくて、そわそわ。

キャンプ予約をした日は、毎日天気予報とのにらめっこ。

キャンプにはいろんな楽しい要素があるけれど、やっぱり天気には敵わない。

雨でも楽しめるけど、やはり雨の撤収の憂鬱さを考えるとな…。

そんな風に

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アウトドア飯 vol,11

アウトドア飯 vol,11

アクティビティと組み合わせるとまた一層楽しくなるキャンプ。

川遊び、カヤック、山登り…

その場所でできるレジャーはなにかな?というポイントでキャンプ場を探すのもまた楽しみのひとつ。

キャンプの時のご飯が美味しく感じるのは、日中たくさん動くからかもしれませんね。

さて、今回は見た目もきれいな、初夏にぴったりなサラダです。

◯グレープフルーツのサラダ◯

●材料
グレープフルーツ…1個
レタ

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アウトドア飯 vol,09

アウトドア飯 vol,09

実は春と秋が一番アウトドアにはいい季節だなーと思います。

我が家では、真夏の8月はキャンプオフシーズン。食材も傷みやすいし、テントは暖かくすることはできても、涼しくすることはできないですからね。

新緑の美しい風景に映えるテント
紅葉の鮮やかさに映えるテント

うーん、同じテントでも風景で見え方が全然違うなあ〜なんて。

やっぱりこだわって、買うテントですからね、愛着も湧くというものです。

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アウトドア飯 vol,01

アウトドア飯 vol,01

お酒が好き、話すのが好き、おいしいものが好き。幼い子供は外でお友達と遊びたい。

それが唯一共存できるのが、キャンプでした。 一泊しないとドライバーはお酒飲めませんからね…!

ということで、長女が3歳の時から始めたキャンプ。すっかり我が家ではなくてはならない趣味になりました。

外で食べるご飯って、なぜか妙に美味しく感じます。焦げている肉なんて、キッチンで作ってダイニングテーブルに出したら、きっ

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