マガジンのカバー画像

旅と暮らしの食手帖|あまのふみの

3
エッセイ『旅と暮らしの食手帖』2023年9月  旅先で食べたあれこれ、暮らしの中で作ったあれこれをエッセイにしてお届けします。いただいたサポートは夢の「世界の台所巡り」の資金にし…
運営しているクリエイター

記事一覧

#3 旅と暮らしの食手帖 ふーちゃんプルー

#3 旅と暮らしの食手帖 ふーちゃんプルー

2023年9月5日

夏の野菜の代表選手といえば誰ですか?

きっとすぐに思い出すのは
きゅうりさんやトマトさんやナスさん。

あなたはゴーヤさんを
忘れてはいませんか。

今日の昼間は冷蔵庫で眠っていた
ゴーヤをつかって
なにか作ろうと台所に立った。

宮古島で食べたチャンプルーが
美味しかったことを思い出し
チャンプルーをつくることにした。
(※チャンプルーとは
野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理

もっとみる
#2 旅と暮らしの食手帖 夏の贅沢トマトソース

#2 旅と暮らしの食手帖 夏の贅沢トマトソース

2023月9月2日

うちのばあばはすごい。

とにかく多趣味でいろいろなことを
楽しみながら生きている。

着物を着てお茶にお花にお香に行ったり
自分の家の庭で花をたくさん育てたり
畑で野菜をあれこれ育てたり
最近はカーブスにも行く。
その日の朝に友達と出かけることが決まって
食事やお茶に行くことも
しょっちゅうある。

そして料理も上手で
ばあばの家にいけば
いつもつまめる何かがある。
ばあば

もっとみる
#1 旅と暮らしの食手帖 揚げたて10秒の天ぷら

#1 旅と暮らしの食手帖 揚げたて10秒の天ぷら

みなさんこんにちは。
あまのふみのです。
ずっとやってみたかった
食のエッセイ
『旅と暮らしの食手帖』を書いてみます。

わたしの好きなことの真ん中には
いつも「食」があります。

ご飯を食べに行くことも
ご飯を作ることも大好きです。
おやつや飲み物も調味料も、
ありとあらゆる「食」が好きです。
器なんかも好きです。

大好きな旅も日々の暮らしも
いつも「食」が真ん中です。

そんなわたしの第一回

もっとみる