海外駐在員への道 〜沖縄の食文化！ひーじゃー編〜

お元気ですか〜？！

経営者の価値を引き出す
映像戦略クリエイター　おーらいまんコト今西英之です。


前回は、
『海外駐在員への道 〜沖縄といえば南国ロケーション！今でも残る首里王朝の街並み〜』
をお届けしました。

読んでいただけましたか？


今回は、
「沖縄の食文化〜ひーじゃー〜」
について描いていきます。

5日間限定無料投稿になりますので、
気になる方は、読んでいただけると嬉しいです。

沖縄で研修を始めたおーらいまん。
リゾートウエディングのビデオグラファーとして
活動していました。

沖縄には、独特の食文化があります。

全国でお祝いの時に食べる特別な食べ物があると思いますが、
沖縄で初めて食べた「ひーじゃー」にはびっくりしました。

「ひーじゃー」 ＝ 「やぎ」
です。

お祝い事がある時に、一頭調理する文化があります。
みんなで同じ命をいただく
大切な食文化だと感じています。

フィリピンに行ったの話題で、
鶏の話がありましたが、ご馳走でした。

わたくしが好きなのは、
ひーじゃーの刺身です。

匂いで好みが分かれますが、
新鮮なものを食べた時は、
あまり感じることがありませんでした。

ひじゃー汁もありますが、
まだ食べたことがないです。

タイミングがあった時は、
是非チャレンジしてみたいと思います。

投稿を見てくださっているみなさまで
沖縄のおすすめスポットはありますか？

こうやって日々noteに今までのストーリーを描いて参りますと
今にもつながっていることが多々あるなと感じております。

皆様にも共感していただけること
少しでも気づきがあると嬉しいです。

投稿の中で気になる部分がありましたら、
お気軽にコメント欄にご記載ください。
深堀投稿も考えています。

いつも長文最後まで、お読みくださる皆様ありがとうございます。



もし良かったら、
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