わたしの　だしの　とり方なの

辛うじて、の　で韻をふみました。

さて、出汁について。
私は、鰹節出汁が、苦手です。
味は大好きです。
でも、
どうしても、鰹節が勿体ない、
と思ってしまう。

そんな私は、こんぶと　いりこ派。
実家はずっと、なぜかいりこでした。
安かったのかも。。。

鍋に水を入れて一晩置くのが
本来なのですが、
私はお茶を入れる容器に
水を入れて、
いりこと昆布を入れて、
冷蔵庫の扉へ。

お茶の容器は、立