#毎日note
PUBの定番！ポークスクラッチングス！販売開始しました！
リアルなパブへの第一歩「ポークスクラッチングス」
2013年の開店当初から外国人、特にイギリスのお客様からパブにはポークスクラッチングスがなきゃいけない、と長年、何人もの方から言われ続けられておりました。調べた結果、豚の皮を揚げたスナック菓子という事がわかり、いかにも胃もたれしそうなゲテモノスナック菓子だと正直思っていました。
一応探しまくりましたが、日本のどこにも売ってないし、当時、基本的に
緊急事態宣言解除が発表されました
長かった
今日は久々に店に立っていました。
お客様はカウンターに1人、約1年ぶり位に見るアングルで。もちろんノンアルビール。
2人で19:00からの菅総理の会見を食い入る様に見ました。会見の大まかなきりのいいところでお客様がご帰宅されました。
その瞬間に小池さんの会見も同時にやっており、店のテレビで菅総理、携帯のYouTubeで小池さんの会見を流しながら入ってきたUberの注文をこなし、頭の中で