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  • エポキシと真鍮粉 で金継ぎ

    ガラスの製品をエポキシと真鍮粉で直しました。

ポークリブ

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7日前
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アスパラガスのトマトクリームチーズリングイネ

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9日前
4

ひじきと切り干し大根の煮物

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10日前
9

冷やしかき揚げ蕎麦

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11日前
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クリームブリュレベーグル

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12日前
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フィッシュアンドチップス

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2週間前
4

ホットドック

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2週間前
5

パクチー蕎麦

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2週間前
5

ルーローうどん

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2週間前
9

魯肉飯

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2週間前
6

ハッシュブラウン ベーコン たまご

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2週間前
4

ネギのチヂミ

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3週間前
6

夏野菜のティッカマサラカレー

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3週間前
6

冷やしラーメン

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3週間前
5

りゅうきゅう茶漬け

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3週間前
6

ハマチのカマ定食

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3週間前
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ポークリブ

今日のランチは、夏だし、金曜日だし、ということでポークリブ。シンプルに塩胡椒、ガーリックパウダーのみで、250F (120C) で２時間、475F (245C) で15〜20分ほど焼くのがウチの定番です。
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アスパラガスのトマトクリームチーズリングイネ

冷凍していたクリームチーズとアスパラを使い切りたかったので、今日のランチはアスパラガスのトマトクリームチーズリングイネでした。
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ひじきと切り干し大根の煮物

今日のランチは、煮物が食べたくなったので、ひじきと切り干し大根の煮物を作りました。
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冷やしかき揚げ蕎麦

今日のランチは、冷やしかき揚げそば。今日は、冷凍かき揚げをブロイラーで温めてみました。
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クリームブリュレベーグル

今日の朝ごはんは、クリームブリュレベーグル。クリームチーズが無かったので、バターと蜂蜜バージョンに挑戦してみました。
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フィッシュアンドチップス

今日のランチは、フィッシュアンドチップス。オーブンで焼きました。オーブンも無しではないけれど、やっぱり油でカリッと揚げたほうが美味しいですね。フォーク忘れました。
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ホットドック

今日のランチは、ホットドック。珍しく雨が続き、連日、暗く、気圧が低いためか、気持ちも低迷します。
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パクチー蕎麦

今日のランチは、ちょっと気になっていたパクチー蕎麦に挑戦。たまには、こういうのも美味しいです。
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ルーローうどん

今日のランチは、昨日の残りでルーローうどん。豆もやしを足してみました。
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魯肉飯

今日のランチは、ずっと気になっていた、ルーローハンを作りました。五香粉や紹興酒がなかったので、干し椎茸と戻し汁を入れました。
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ハッシュブラウン ベーコン たまご

昨日、¼インチにベーコンを手切りでスライスしてもらったので、今朝は、ハッシュブラウンやたまごを焼きました。
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ネギのチヂミ

今日のランチはネギのチヂミでした。ネギを刻むのに時間がかかり、慌てて作った感満載ですが、結構美味しくできました。先日、作った際はなんだか硬めだったので、色々レシピを探していたのですが、卵が入らない生地の方が好きみたいです。参考レシピは → https://recipe.yamasa.com/recipes/5227
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夏野菜のティッカマサラカレー

今日のランチは、トマトとズッキーニとカレーソースで夏野菜ティッカマサラカレーでした。
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冷やしラーメン

今日のランチは、冷やしラーメン。やっぱり生麺は美味しいですね。
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りゅうきゅう茶漬け

今日のランチは、マグロをりゅうきゅう漬けにして、出汁茶漬けに。
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ハマチのカマ定食

ハマチのカマ(たぶん)を見つけたので、今朝は、ご飯を炊きました。白だしの浅漬けにも初挑戦し、テレビでへベスという柑橘をお味噌汁に絞ると美味しいと言っていたので、まだ見ぬへベスに想いを馳せながらライムで代用しました。お味噌汁にライムを絞るのも美味しかったです。