ネギ塩天津飯風

こんばんは、タケです。

見て頂きありがとうございます。

本日はネギ塩天津飯風のレシピについて書きたいと思います。

＜材料＞1人前

・ごはん：お茶わん1杯

・たまご：2個

・カニカマ：2本

・刻みネギ：適量

・ゴマ油：大さじ1

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★＜ネギ塩あん調味料＞

塩：小さじ1/4

味覇（ウエイパー）：小さじ1/4

片栗粉：大さじ1/2

水：150cc

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＜作り方＞

１.ボウルにタマゴを割って混ぜる。

2.ボウルにカニカマを繊維に沿ってさく。

３.タマゴとカニカマを混ぜる。

４.フライパンにゴマ油を入れて2を流し込む。

     全体を大きく混ぜながら、中火で半熟状態になるまで火を通す。

５.耐熱容器に刻みネギと★印（ネギ塩あん調味料）混ぜる。

６.レンジの場合600Ｗでトロミが出るまで2分ほど加熱して混ぜる。

７.容器にご飯を盛って４と６をのせて終了。

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最後にネギ塩あんのトロミ感が上手くできなかったですが

味は天津飯でしたので、タイトルは天津飯風にしてます。

刻みネギや味覇の代わりに白ネギや鶏ガラスープの素を

使用して頂いても問題はございません。

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