マガジン
ドイツパン修行録～アイム（・ノット）・ア・ストレンジャー編～
GENCOS｜ドイツパン修行録
- 37本
８年半のドイツでの修行を経て製パンマイスターとなった男が、日本へ帰国しドイツパン職人として新たなスタートを踏み出した物語。
ドイツパン修行録～E.W.J編～
GENCOS｜ドイツパン修行録
- 37本
ヨーロッパ・ドイツに移り住み製パン修行、そして製パンマイスター取得を果たした8年に渡るドイツ生活をいよいよ終わりにしようと決めた男の在独9年目、最後の日々の物語。
【創作大賞2023】短篇集「クリスマス・プレゼント」
―クリスマスの日に交錯する、小さな町の４つの物語。― 「パンの町」と呼ばれる小さな町に３年ぶりに雪が降る。 コンプレックスを抱き引き籠るようになった少女・ナツメと、突如現れた隣町の少年・ジェネシスとの幼く純粋な愛。 生まれ故郷のこの町に後ろ足で砂を掛けるように外国へ飛び出しパンの修行に挑むも、志半ばで帰郷する事を決断したティミッドの煩悶と葛藤。 妻を亡くした絶望から共に営んだカフェを畳む事を決心したオースと彼を支える友人との深い絆。 そしてクリスマスの夜、町に夢を見せようと企む２人の若者・ケインとエーレの希望。 小さな町で起こる小さな物語がそれぞれに絡まり合い「パンの町」に感動を生む、全５話構成の短篇集。
ドイツパン修行録～ベル・エポック編～
GENCOS｜ドイツパン修行録
- 32本
続・習うより慣れろ編／遂に念願の製パンマイスターとなりマイスターブリーフを手に入れた男が、ドイツの小さな町のパン屋で働きながら更なる次のステップを見据え腕を磨いていく物語。
ドイツパン修行録～習うより慣れろ編～
GENCOS｜ドイツパン修行録
- 30本
６ヶ月に渡る製パンマイスター資格への挑戦を終えた男が、ドイツの小さな街角にたつパン屋で働きながら実践の中で知識を深めていく物語。
