五里霧中レシピ：アメリカ/シーフード・ガンボ
久々に変料理を作ったのでまとめてみた。
アメリカの料理、オクラと小エビのスープです。
英語では”Seafood Gumbo”と書きます。
「Gumbo：ガンボ」が「オクラ」という意味になります。
ガンボは英語化してはいますが、元はアフリカ語です。シーフード・ガンボはアメリカのルイジアナ当たりのクレオール料理、アフリカやフランスをルーツとした料理なんですね。
いわゆる一般的な英語だとオクラはOkra、というかそもそもオクラがオレンジとかアボカドみたいな外来語なのですが、なんで
