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#家庭料理
南仏でプライベートシェフとしてのスタート！
チームでの仕事から個人でのスタートを切った2020年！！(同時にまさかのパンデミック、、、苦笑）
想像していた以上に大変ということが現実です。
ただ大変さの中にもおもしろさ、楽しさがあります！
そして良い事も、良くない事もすべて”自分の責任”になるということ！
今まで関わってきた社長、シェフ、業者の方、同僚、先輩後輩に改めて
感謝ができる年ともなりました。
そして今までブログなどをする
"好き" を貫け！ "好き" に理由なんてない！！！
こんばんは♪
星野春香です＾＾
今日からまた、料理の基礎を学び始めました☺️
和食、フレンチ、イタリアン、中華。
料理の基礎の基礎の基礎を、半年間かけて習得していきます。
再び料理を学び始めた理由。そういう料理の基本って、実は全然学んだことがなくて。
TABEYASE®︎(←初めて®︎をつけてみた！笑)
を今後広く展開していくことを考えたとき、
やっぱ