焼き鳥の缶詰で作る炊き込みご飯を検証してみました。
お世話になっております、食×ITの複合作家の内田です。今回は「食」でレシピ＋検証のお話となります！
焼き鳥の缶詰で、炊き込みご飯ができるって、聞いた事ありませんでしょうか？
特に一人暮らし or 少量作りたいときなんかお手軽にできて良い！・・なんて噂を聞いたので、試しに作ってみました。
今回使ったのは、ホテイフーズのやきとり塩味。
そして準備するものはこちらです。
・米 １合
・焼き鳥の缶詰 1缶
・水
・創味のつゆ 大さじ１＋小さじ１
▼薬味（あれば）
・万能ねぎ
・一味唐辛子 or ゆず胡椒
・きざみのり
では、ここから検証した手順！
①米を軽く洗って、焼き鳥の缶詰めを全部と、創味のつゆ （大さじ１＋小さじ１）を入れます。
②水を２号の目盛りまで入れて、普通の炊飯で炊きます。
③炊き上がったらかき混ぜます。
茶碗に盛って、薬味をかけて完成です！私の好みは万能ねぎ、一味唐辛子、きざみのり。マヨネーズもありかもしれません。
この後、タレ味で試してみたのですが、なぜか米が生煮えになってしまいました。なぜこうなってしまったか、原因不明ですが、もう１度どこかで試してみたいと思います。
とりあえず、このホテイフーズの塩味の炊き込みご飯は大成功です！予想以上に炊き込みご飯ぽくなりました。
炊き込みご飯は、1回作ると余りがちなのですが、焼き鳥の缶詰を使えば、米１合だけで炊き込みご飯ぽくなるからいいですね。
将来的には、これに人参やシイタケなどの野菜を加えるとどうなるか？この辺りもどこかで検証できればと考えています！
以上、焼き鳥缶の炊き込みご飯のレシピ化 & 検証でした。
※私のレシピはこちらのマガジンにまとめています。
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