井上 明

合同会社よーそろ代表。 瀬戸内海の真ん中に浮かぶ大崎下島御手洗地区で7つの空き家を改修し様々な事業をつくっている。 御手洗の文化・商いの歴史を掘り下げ光をあて、その価値の持続的な発展に挑む。
  • 黄金瓶詰プレミアム レモン特大(1000g)

    黄金瓶詰プレミアム レモン特大(1000g)

    瀬戸内海の真ん中に浮かぶ大崎下島の段々畑で育った大長のレモンを輪切りにして白ワイン・ブランデーと一緒に煮込み、漬けこみました。 広島レモンの中でも大長のレモンは香り際立ち、甘みを感じるレモンです。 防腐剤不使用、ワックス不使用で皮まで食べられるレモンを使っています。 どどーんとお徳用の内容量1000g。スライス檸檬はなんと600gも入っています。 ホワイトラムとソーダで割って、ビールで割って、お酒ともとても相性が良いです。 炭酸水で割ったり、紅茶に入れたり、トースト、パンケーキなどおやつとしてお子様もお召し上がりいただけます。 *シロップに入っているお酒類のアルコールは煮詰めて飛ばしています。 数量限定商品ですのでお早めにどうぞ。 原材料名:レモン(広島県、大崎下島産)、グラニュー糖(国内製造)、ブランデー、白ワイン 内容量:1000g 保存方法:直射日光を避け、常温保存。開栓後は冷蔵庫に保管してください。 賞味期限:6ヶ月(発送日から3か月以上のものを送ります)
    2,800円
    よーそろ堂
  • 大長レモンタルト

    大長レモンタルト

    国産レモン発祥の地である大崎下島大長産レモンをたっぷり使ったタルトです。レモン風味のアーモンドクリーム、爽やかな香りと酸味のレモンクリーム、生クリームを重ねて仕上げました。レモンの産地ならではのレモンの良さを存分に味わっていただけるタルトです。 ※冷凍保存にて発送 ■消費期限:製造日より冷凍保存で10日 *解凍後は2日以内にお召し上がり下さい ■大きさ:直径約15㎝ ■内容量:1個入り(350g) ■原材料名:生クリーム(国内製造)、てんさい糖、無塩バター、薄力粉、卵、アーモンドプードル、レモン、牛乳、ラム酒、粉糖、(一部に乳成分・小麦・卵・アーモンドを含む) ■保存方法:要冷凍(-18℃以下)で保存してください。 ■お召し上がり方:冷蔵庫で5時間程度解凍してお召し上がりください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保管し2日以内にお召し上がりください。
    3,100円
    よーそろ堂
  • 黄金瓶詰 レモンジャム(140g)

    黄金瓶詰 レモンジャム(140g)

    瀬戸内海の真ん中に浮かぶ大崎下島の段々畑で育った大長のレモンを甜菜糖と煮込み、シンプルな甘さ控えめのジャムにしました。 広島レモンの中でも大長のレモンは香りがとてもよく、甘みを感じるレモンの品種です。 防腐剤不使用、ワックス不使用で皮まで食べられるレモンを使っています。 トーストやパンケーキなどに塗ったり、紅茶に入れたり、おやつとしてお召し上がりいただけます。また、甘さは控えめで作っていますので肉料理に添えてもよく合います。 材料名:レモン(広島県、大崎下島産)、砂糖(北海道産甜菜) 内容量:140g 保存方法:直射日光を避け、冷暗所に保存。開栓後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。 賞味期限:6か月(発送日から2か月以上のものを送ります)
    756円
    よーそろ堂
  • 黄金瓶詰 はるか1瓶(360g)

    黄金瓶詰 はるか1瓶(360g)

    瀬戸内海の真ん中に浮かぶ大崎下島からお届けします。島の段々畑で育った柑橘を白ワイン、ブランデーと一緒に煮込み、柑橘そのものの美味しさに奥行きをさらにプラス。 っぱりとした甘さの柑橘である“はるか”は皮も苦み少なく爽やかな香りが特徴です。歯ごたえも楽しんでいただけるようにサイコロ状にカットした皮を入れています。 GUESTHOUSE醫1階のBAR醫で季節限定提供している人気のかき氷のシロップですが、その他の様々な食べ方が楽しんでいただけます。 かき氷はもちろん、ヨーグルトやトーストなど様々にお楽しみいただけます。 その他の柑橘の瓶詰めもご用意しています。味の違いもお楽しみください。 ★はるか→ 「日向夏」の自然交雑実生から育成された柑橘です。見た目はレモンのように黄色くごつごつしていますが、中身は酸味少なく上品な甘さをもち、ぷるっとした食感の果肉が特徴です。 ●原材料名:はるか(広島県、大崎下島産)、グラニュー糖(国内製造)、ブランデー、白ワイン ●内容量:360g ●保存方法:直射日光を避け、常温保存。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ●賞味期限:1年(発送日から3か月以上のものを送ります) <発送について> 月曜日と金曜日にゆうぱっくにて発送いたします。
    2,200円
    よーそろ堂
  • 黄金瓶詰 伊予柑1瓶(360g)

    黄金瓶詰 伊予柑1瓶(360g)

    瀬戸内海の真ん中に浮かぶ大崎下島からお届けします。島の段々畑で育った柑橘を白ワイン、ブランデーと一緒に煮込み、柑橘そのものの美味しさに奥行きをさらにプラス。 甘みと酸味のバランスが良く、香りのよさが特徴の柑橘です。 GUESTHOUSE醫1階のBAR醫で季節限定提供している人気のかき氷のシロップですが、その他の様々な食べ方が楽しんでいただけます。 かき氷はもちろん、ヨーグルトや紅茶などと一緒にお召し上がりください。 その他の柑橘の瓶詰めもご用意しています。味の違いもお楽しみください。 ★伊予柑 → 明治期に山口県で発見された柑橘です。甘みが強くて酸味は控えめ、柑橘類の中でも特に香りが良く人気があります。果肉は柔らかくジューシーです。 ●原材料名:伊予柑(広島県、大崎下島産)、グラニュー糖(国内製造)、ブランデー、白ワイン ●内容量:360g ●保存方法:直射日光を避け、常温保存。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がりください。 ●賞味期限:1年(発送日から3か月以上のものを送ります) <発送について> 月曜日と金曜日にゆうぱっくにて発送いたします。
    2,200円
    よーそろ堂

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