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夕飯日記2021年頃

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自粛期間から料理をはじめた20代の映えない夕飯日記。魚貝エビカニタコイカetcアレルギーなので、これらの食材や調味料が一切入ってないことを除けば、ただの献立記録です。
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牛肉塩麹炒め・じゃがオムレツ(夕飯記録)

牛肉塩麹炒め・じゃがオムレツ(夕飯記録)

今日のおかず全部に玉ねぎ入ってて笑う。

魚貝エビカニタコイカetcアレルギーな20代の映えない夕飯日記。

なすと玉ねぎの牛肉塩麹炒め

【材料】
牛肉+塩麹(しっかりめに塩胡椒・酒でも良い)
なす
玉ねぎ
土生姜
ごま油

野菜をごま油でしっかり炒めて(生姜・玉ねぎ・ナスの順)、塩麹をつけておいた牛肉をIN! さっと火を通して完成。
食べる時に各自好きな調味料を少し足す。醤油とか。

家族全員

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ミネストローネに高野豆腐

ミネストローネに高野豆腐

お肉もたまごもない!
雷怖くて買い物に行けなーい!(※スーパーは家から徒歩1分)

魚貝エビカニタコイカetcアレルギーな20代の映えない夕飯日記。今日はまじでどうかしてた。

野菜室に、玉ねぎとにんじんとピーマン。
棚にトマト缶とパスタ。あとカレールーが残ってたはず。

ナポリタンか、野菜カレーライスか……ナポリタンかなぁ。

野菜を切ると、炒めるには結構多かった。
とりあえず、刻んだ野菜とホー

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鶏と野菜のバタポン炒め・味噌炒り卵(夕飯記録)

鶏と野菜のバタポン炒め・味噌炒り卵(夕飯記録)

料理名はどうまとめればいいのだろうか……!

魚貝エビカニタコイカetcアレルギーな20代の映えない夕飯日記。味のバリエーションを増やしたい。家族は海鮮も食べてます( ˘ω˘ )

鶏むね肉とチンゲン菜と長芋とにんじんのバターポン酢炒め

【材料】
鶏むね肉(塩胡椒)
チンゲン菜
長芋
にんじん
バター(我が家は基本無塩)
ポン酢

フライパンの上でバターを温めて、鶏、にんじん、長芋、チンゲン菜の

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