【ジャンクヤード】Twitter（X）海まとめ285-06
ドーモ、三宅つのです。ここはつのがTwitter（X）海で呟いたなんかや気になったRP（リポスト）をPU＆サルベージする場所です。つのは暇な時にこれを見たりするでしょう。あなたはこれをなんかのマテリアルにできます。危険物には注意していますが、なにか問題があれば爆破します。
細分化し過ぎてもはや毎日更新になっていますがご安心下さい。今回は食文化についてのRPをざっくりまとめたものです。分類は適当です。
和食
いろいろ
【監獄食堂新メニュー情報】
— 博物館 網走監獄【公式】 (@kangoku_prison) June 20, 2024
７月６日（開館記念日）から「出獄祝い膳」を新発売します。刑務所の中で受刑者がずっと「出所したら食べたい」と切望していたメニューを膳に仕立てました。長い禁欲生活後のハイカロリー食。ぜひご賞味ください。1650円。#網走監獄#新発売#出獄祝い膳 pic.twitter.com/uFnVHm2TDS
何度もすみません 米3合に とうもろこし 芯 塩小1 入れて炊くだけで、極旨な炊き込みご飯できますよ pic.twitter.com/PteW2SmCQ1
— 岩崎ファーム (@iwasakifarm) June 23, 2024
ところてん
— 日本の食生活全集 (@imgnbkpro) June 27, 2024
ところてんぐさを畑野の市で買っておいて、ところてんをお盆前につくり、夏のごちそうにする。
てんぐさをせいづちで軽くたたきながらごみをとり、一日くらい、たっぷりの水につけておく。
『聞き書 新潟の食事』 佐渡の食よりhttps://t.co/Tu3up3lTcr#農文協 pic.twitter.com/2zH2z9VFyK
野菜
見切り品コーナーで投げ売りされてる夏野菜を大人買いするやん。フライパンで焼き目が付くまで焼くやん。麺つゆとお酢を1:1で混ぜた漬けダレに放り込むやん。これが胃が疲弊し気味な大人の夏にぴったりの、鮮やかさっぱりうまうまご飯ってやつなんですよ pic.twitter.com/d8vfL9uLS2
— 一藤 (@lH9Nh31jUEYmhwx) July 20, 2021
うどん・ひやむぎ
ママ上がねぎ肉うどん作ってくれたし「あんたいつも飯の前にマリルと写真撮るやろ」ってマリルの分もよそってくれた😂😂 pic.twitter.com/Wvc0SZ1GnZ
— みとがわ (@mitogawa) June 22, 2024
夏の晩飯
— 日本の食生活全集 (@imgnbkpro) June 20, 2024
うどんをする日は、うどん換えをしておく。小麦を収穫すると、車屋（水車で粉をひく製粉所）へ小麦を全部納め、切符と換えておくが、その切符とご膳かご（竹製のふたと手のついたかご）を持って車屋へ行き…
『聞き書 岐阜の食事』 美濃（御嵩）の食よりhttps://t.co/fvutk7LwZn#農文協 pic.twitter.com/sISo2xgV0r
夏の夕食
— 日本の食生活全集 (@imgnbkpro) June 25, 2024
ひやむぎは毎日のように食べる。つゆはこぶとけずり節でだしをとり、味の素を少々入れておいしくし、冷やしておく。ひやむぎも割り氷を入れて食べる。
『聞き書 愛知の食事』 名古屋の四季と食事よりhttps://t.co/eMQZoZcpKd#農文協 pic.twitter.com/VQ7WzK7irb
寿司
【茂八寿司】
— むにぐるめ（唯一無二の絶品グルメ） (@muni_gurume) June 20, 2024
@千葉：那古船形駅から徒歩14分
手のひらサイズの巨大寿司ランチを食べられるお店。
江戸時代から続くお店で、マグロや大トロ、エビ、アジ、アナゴなど色んなネタをお腹いっぱい楽しめます！
人気なので事前予約がオススメ🍣 pic.twitter.com/SBzhjLBK1L
ご参考までにどうぞ
— ろんどん (@lawtomol) June 22, 2024
「昔は大きかった寿司が現在では小さくなり、一個では物足りないので二個セットにしたという説…大きかった寿司を二つに切って食べやすくする代わりに、二個セットになったという説もありますが、いずれも間違いです。」https://t.co/0C3n82ordf
いままでのレスを総合すると、
— opqr (@opqr5) June 22, 2024
1．大正時代までは寿司は間違いなく大きかった
2．大正時代に業務効率化の一環で2個セットで出るようになった
3．戦後の食糧難の時代に寿司が小さくなり、箸の使用や女性・子供向けの需要増加、高級化などにマッチしたのでそのまま定着した
みたいな理解でいいのかな https://t.co/1qITDFNwUC
現在の大きさになったのは、戦後の食糧難の時代に米1合=10貫というのを東京寿司商連合会？で定めてからであって、戦前までは5貫で腹一杯になる大きさだったと日本橋吉野鮨の大旦那から聞いたことがある。 https://t.co/HfQD6cpmM0
— ℌ𝔞𝔯𝔱𝔪𝔞𝔫𝔫 (@E_H_352) June 22, 2024
魚介類
一人目は、日本書記に出てくる「磐鹿六津鴈命」です。
— 青葉龍汰 (@DateAdorer) December 13, 2017
景行天皇に料理をふるまった際、子孫代々天皇の食事を準備するよう仰せられ、子孫は後に高橋姓を賜り、明治に入るまで天皇の食事は高橋家が取り行ってきました。
「初代天皇の料理番」です。
日本料理の初まりは宮中料理でした。 pic.twitter.com/kBa0OsWFvq
明日も鰹あります
— かつお2号(汎用型) (@katuo2go) June 20, 2024
一日中焼き確定🔥 pic.twitter.com/4Zv3FErT8j
書き始めるともう全くツイートには収まらないのですが、歴史的には淡水魚は海水魚よりも長い間上だった（ただしここでいう日本の文化的中心地は京都とする）とだけはつぶやきておきましょう。 https://t.co/I5UeuazeAY
— フナと納豆のひと🔥(元マンボウ拾ったひと) (@wormanago) June 23, 2024
安曇野でも大きくなった『田鯉』はご馳走でした。食べる前に庭の池に入れて臭みをとる工夫もしていたようです。今では田鯉を食べる文化は廃れましたが、鯉の養殖業者はありますしスーパーにも並びます。
— ゆう太 (@saichuta) June 24, 2024
「穂高の宝」よりhttps://t.co/8M8F6RDUWa https://t.co/cJBOvHZiSu pic.twitter.com/JcC5PGogcI
歴史上重んじられた川魚といえば鯉が思い浮かぶ。
— ミサンザイ 『江戸ー明治神武天皇図図鑑』「天皇を旅する本」 (@katsunomisanzai) June 23, 2024
鯉は神饌にされることもあるし、四条流の包丁作法を描いたと思しき『料理古実之図』には鯉のさばきかたがこれでもかと延々列挙されていて、やっぱり重要な魚だったんだろうと。 pic.twitter.com/Y7MMMTE9NF
ちなみに私が知る限り、ドジョウ食の確実なもっとも古い記録は大納言・山階言継の1554年の日記に出てくるもので、ドジョウの寿司を皇居に運んだ（つまり天皇の食事）とある。また、1582年に織田信長が徳川家康をもてなした接待料理には、コイ、フナ、アユ、ウナギも出ている。https://t.co/yhbjTbIWdk https://t.co/MB0iAgUrQ3
— オイカワ丸 (@oikawamaru) June 23, 2024
江戸初期の擬軍記『魚太平記』では、川魚の大将が鯉山城守源味吉、海魚の大将が鯛播磨守平骨堅なんですよね。高級魚の双璧がこの２種。ちなみに合戦直前に和睦するので優劣判定は無し。 https://t.co/py9Z5fPWqe
— ミジンコ入道(H.Ando) (@mijinkonyudo) June 24, 2024
東北地方の内陸部には、淡水魚のコイを食べる文化が存在。スーパーの惣菜コーナーで売っているのをよく見かける。山形・置賜地方の温泉宿では、夕食で甘煮と洗いの2種類を楽しめた。イラクの豪快な炭火焼き「マスグーフ」とは料理法がかなり違うが、どちらも素材の味を引き出しているのは変わらない。 pic.twitter.com/XW36JfvJrU
— カフェバグダッド／CAFE BAGHDAD (@cafebaghdad) May 6, 2024
おいおいおいおい待ってくれよ……まさか日本の食生活全集でマンボウが取り上げられる日が来るとは……しかもここで紹介されてる可食部は皮下ゼラチン層って市場には出回っていない部位じゃないか！！！！！そういう食べ方してたの？ねぇ、昔の人？𓀡 そういう食べ方してたの？ https://t.co/ysd1JMoUTl
— 牛マンボウ博士＠レンタル博士など依頼募集中 (@manboumuseum) June 24, 2024
かいさん総選挙のポスター（便乗）#豊浦町https://t.co/a1HV7McaJ3 https://t.co/Djwmvto92Z pic.twitter.com/CFZKgbRyPZ
— 真夜中に踊る人 (@kuru_kuru_clown) June 22, 2024
平安時代の調味料「堅魚煎汁」（かつおのいろり）を作ってみました。「たたき」用のカツオの皮付きの切り身を2リットルの水でじっくり煮まして、35ccくらいまで煮詰めました。しばらく放置すると写真のような「煮こごり」のゼリー状になりました。 pic.twitter.com/Ju658g2Qhl
— 八條忠基 (@EeoduLzbYVjTprk) June 20, 2024
醤油
本州民は刺身を寝かせて熟成させたものを旨いと感じますが、九州民はとにかく新鮮な、死後硬直でコリコリの脂ギットリな刺身を旨いと感じるので、甘ったるい醤油にベタ付けしないと魚の油が醤油を弾いてしまうからなのですよ https://t.co/W0jSHpBBy4
— sin有機化学 (@sinOrganicChem) June 24, 2024
こういうのの背景に、
— サカキ@コルヴォルド/SAKAKI, worshiper of korvold (@mtg91183432) June 24, 2024
醤油自体の違い
↓
九州は砂糖の伝来、
関東は『下りもの』醤油からの脱却
↓
それぞれ、
北前船による昆布、
廻船によるカツオ節流入、出汁としての普及
地理的、歴史的バックグラウンドがあるからめっちゃ面白い。
こういうの授業で教わりたかった(歴史赤点 https://t.co/3yGOYdr8sf
九州の醤油がトレンド入り…
— 福笑 (@smile106uvu) June 24, 2024
九州の醤油は甘い！
理由は
①出島での貿易で砂糖が入手しやすい事
②沖縄や奄美で黒糖やサトウキビが生産されていた事
と言われている
暑い気候なので
他の地域よりもカロリーを要するから
特に鹿児島の醤油は甘い
逆に北陸でも甘い醤油が好まれるのは
寒いからかもな pic.twitter.com/3mvyV0lENQ
九州の醤油がトレンドになっているので、弊社取扱の九州の甘い醤油メーカーさんmap作ってみました。
— 《プロの業務用食材/南九州》食材デポ🍳 (@shokuzai_depo) June 25, 2024
どのメーカーさんも、あまくち、うすくち、こいくち、刺身醤油、多岐にわたるお醤油を長年作っていらっしゃる老舗醤油味噌蔵です。#業務用食材 pic.twitter.com/JWH5O6WKT3
ウチの醤油はコレ。
— sammy (@uraisam8232) June 24, 2024
これさえあれば刺身醤油も要らぬ🤤
九州の醤油を試してみたいと思う関東住みの方は、銀座にある大分のアンテナショップ坐来で小瓶タイプが売ってるのでドゾー👍 pic.twitter.com/j5kJeapa4H
九州の醤油について、福岡を代表する醤油メーカー「ニビシ醤油」に福岡の醤油はなぜ甘いのか、徹底的にインタビューしてきました。福岡の醤油は「甘い」というよりも「まるい」。https://t.co/PBCMeeb4fS pic.twitter.com/q5de85Cy0y
— 大塚たくま｜株式会社なかみ (@ZuleTakuma) June 25, 2024
「九州の醤油は甘い」、確かに甘いんだけど毎日摂取している九州人にとってはあれが当たり前なので自分達の醤油が特別甘いとは思っていない、関東人に「関東の醤油はしょっぱい」つったら「？」でしょ、それと同じ。
— クロイヨシツネ (@YoshitsuneK) June 25, 2024
小豆
野生の豆「ヤブツルアズキ」が縄文人によって作物化されてアズキになり、大陸に広がっていったという話、ヤブツルアズキがあまりに美味しすぎるので納得せざるを得ない。あれは野生豆のレベルを遥かに超えています。https://t.co/5RrhlsdhoQ https://t.co/EwNreaSNlt
— 茸本 朗(たけもとあきら) 「野食ハンター茸本朗ch」公開中!! (@tetsuto_w) June 22, 2024
酒
5隻目まで作ったところでお酒を飲まない妻の怒りが頂点に達しました
— せんべろオヤジ✨ぽん酢サワー広め隊1期生 (@Senbero_oyaji) June 21, 2024
#キンミヤ焼酎 pic.twitter.com/SrYkcAdND2
七冠馬 夏詣酒
— 酒の槙戸天狗堂 (@sakenotengudo) June 20, 2024
一年の始まりから半年の節目に、過ぎし半年の無事を感謝し、来る半年の更なる平穏を願うためにお詣りに行く「夏詣」。毎年ご好評いただいている「夏詣」にちなんだ『七冠馬 純米吟醸 夏詣酒』が今年も6月30日（日）に発売されます。 pic.twitter.com/NhfovFqOpg
？？？
ドラゴンの舌！？！？！？！？！？！？！？！？！？！？ pic.twitter.com/V5pLmJYCPv
— マシーナリーとも子 (@barzam154__) June 19, 2024
ディストピア飯でペーストとかが乗ってる画像はよく流れてくるが、「文明が滅ばずにAIの管理社会へ移行したら、結局既存のシステムを流用した方が早いってことでファミレスとかチェーン店の飯ばっかりになるパターンとかねえかな…」とか考えていた。くそっ、今日もどか盛り具沢山炒飯か…
— 板東ディー (@champddd) June 19, 2024
中華料理
いろいろ
最強の空豆中華・葱油蚕豆！青葱をジュクジュク炒めたところに皮付きの空豆を炒め合わせて蒸し焼きにするだけだが、おびただしい旨さに毎回感動！上海の野菜市場教わってから早17年、毎年作り続けている。８歳我が子が鞘から豆を出すのを手伝ってくれるようになって、作るハードルが下がった（笑） pic.twitter.com/8NITNoOSGR
— 酒徒 - 「あたらしい家中華」早くも９刷！ (@shutozennin) June 22, 2024
〜中国の魚料理〜
— hitom 中国語勉強中 (@hitom84) May 16, 2023
日本ではあまり知られてないけど、中国では大きな淡水魚をまるごと1匹使ったこういう料理があるんですよ。
魚の生臭さを取るために様々な香辛料を使うので、複雑な味がします。これは自宅ではなかなか作れないですね、プロに作ってもらわないと。 pic.twitter.com/nW4ITwnOAx
中国・四川省の閬中（ろうちゅう）で呑んだ張飛ビールと、つまみの張飛牛肉。製造元は「四川蜀漢益徳食品有限公司」という会社で、日本進出をめざしていたようだけど、残念なことにコロナ禍で大打撃を受け倒産した模様。復活を望む。 pic.twitter.com/T3GonziKHA
— 哲舟 (@Tetsu_uenag) June 18, 2024
張飛ビール！？
茶
ウンカ（チャノミドリヒメヨコバイ）に吸われてストレスを受けた茶葉が防御反応でファイトアレキシンを生合成し、それが蜜香を生み出します。無農薬栽培の茶畑の生態系バランスの絶妙なところを保つ生産者様は大変ですが、お陰様で参加者はウンカ芽摘みをひたすら楽しめました。 pic.twitter.com/pCSuOahvCu
— しらかばみつ子 (@Birch_Syrup) June 14, 2023
調べてみたのですがウンカではなくヨコバイ（チャノミドリヒメヨコバイ）のようです。俗称でチャノウンカと呼ばれる事もありますが、イネの害虫のウンカ3種（トビイロ・ヒメトビ・セジロ）とは違う生き物のようです https://t.co/bTYOVInFyi https://t.co/2hERlxsr1M
— 狐之牡丹 (@kitunenobotan) June 23, 2024
ラーメン
立ち食いそば屋さんの安いラーメン。 pic.twitter.com/Vr3urKWaLf
— 宇城はやひろ (@hayhironau) June 19, 2024
以前、「쿠지라이식(クジライ式)」として韓国で認識された鯨井先輩のレシピを元ネタに、韓国で商品化され昨日発売されました！
— 石黒正数 (@masakazuishi) June 21, 2024
こちらのパッケージの鯨井先輩、描き下ろしです。
よろしくお願いします。
できたら韓国の人に伝わって欲しい！ https://t.co/oGGVpcXC5V
89年発刊ラーメン本でのラーメン二郎本店。確かに野菜の盛りは穏当。チャーシューも塊感が無い。 https://t.co/foycvSKAup pic.twitter.com/hvhrHe97Pa
— pasin (@pasinpasin) June 25, 2024
ちなみにミスター味っ子2巻の第3話の表紙ではラーメン二郎が紹介されています🍜 https://t.co/t8d89L6fo5 pic.twitter.com/PwmxQu9jqz
— ラーメン二郎亀戸店 (@jiro_kame) June 24, 2024
弘兼先生も87年に行ってこういうふうに描写してるので昔の二郎って麺が多いけど野菜は大して乗ってないってラーメンだったんだよ いつから野菜が山盛りになったかはちょっとわからない https://t.co/YkThi1810E pic.twitter.com/14NuQOnOBg
— 芝村矜侍 (@kyouji0716) June 24, 2024
インド料理
バターチキンの元祖はどっち？ ライバル店同士が法廷闘争 インド🇮🇳
— AFPBB News (@afpbbcom) June 19, 2024
インドで最も愛されている料理の一つ、バターチキンをめぐり、二つの店がそれぞれ自社のオリジナルだと主張し、法廷で争う事態になっている。創業者一族同士の確執は、100年前までさかのぼる。 pic.twitter.com/uBBAx0W1W1
意外と新しい。
ラッサムとサンバルとポリアルとパチャディとバスマティライスです。 https://t.co/n2o5yWyJ3O pic.twitter.com/uwmOJtvHEi
— 真羊 (@kenafy) June 25, 2024
嘘のようなホントの話なのですよ https://t.co/azMVYIb73R pic.twitter.com/aJVY9sXv2Y
— まるーん (@YItqq0xp5eMbYv) June 26, 2024
西洋料理
いろいろ
きのこ・たけのこ戦争や芋煮会戦争みたいなことが、ヨーロッパではオリーブオイルとバターで起きているということでしょうか
— tenpurasoba (@tenpurasoba4) June 23, 2024
地中海沿岸は確かにオリーブオイルのイメージが強いですよね https://t.co/NRp0Wjq0KH
北欧の夏至祭のごちそう。
— Vatanabeus (@nabe1975) June 21, 2024
スペアリブ、ニシンの酢漬け、サーモン、じゃがいもを食べ、食後のデザートには苺が供される。 pic.twitter.com/mMDWZmf14o
マッシュポテトをパイ生地に見立てたイギリスの料理、コテージパイ。
— オールドアロウ (@The_Old_Arrow) June 22, 2024
ワインとエールで煮込んだ牛挽き肉にマッシュポテトを被せてオーブンで焼いた当店の人気料理😋
お肉とマッシュポテトの間に隠されたチーズが良い仕事してくれてます。… pic.twitter.com/xMB5xwEt3N
今日の飯はオスカル様が「これだけ？」と絶句した、18世紀末のフランス衛兵隊の飯。
— 腹黒屋@避難基地 (@haragu86416) June 26, 2024
玉葱(葱)のスープにパン、水代わりのワイン、という具合。#歴史めし pic.twitter.com/LWzwp9fS1z
リーキ
英語のgarlic「ニンニク」の語尾を見ると形容詞っぽいですが、garlicは古英語gār「槍(鱗片が槍の先のようだから)」＋lēac「リーキ」です。
— ラテン語さん 1/7『世界はラテン語でできている』発売 (@latina_sama) March 28, 2024
ニンニクに含まれる「アリシン」の語源はラテン語allium「ニンニク」で、alliumはスペイン語のajillo「ニンニクソース（アヒージョ）」の語源にもなっています。
中世ヨーロッパでも使われた食材で、さっぶい冬にぜひ食して頂きたいのが「西洋ネギ」ともいわれるリーキ。ど太いネギなんですが、加熱すると大変甘くなる性質をもっております。ぶつ切りにして冬かぶと一緒にコトコト煮込んだほっこりスープは、昔から愛されてきた素朴な一品でございます（美味）。 pic.twitter.com/E54hrRQDjp
— 繻 鳳花 (@shuhohka) November 25, 2022
前回伺った時に涙流しながら感動した羊肉とリーキが入ったウェールズ伝統のカウルスープ、今回も登場とのことで超絶オススメ印押しときます(ポンッ)。自分が知りうる中では中世ヨーロッパ系スープのレシピに近い逸品でございます。羊肉大丈夫な方はぜひに(*≧∀≦*)。 https://t.co/rnDJTspAk7 pic.twitter.com/hrShpMT38v
— 繻 鳳花 (@shuhohka) November 3, 2023
ファンタジー系のレシピをお探しの方にオススメなのが、てふや食堂さん @tehutan が出されている「錬金術師の食卓」。RPGゲーム「スカイリム」に登場する食をイメージしたレシピ集（オールカラー）なんですが、ここに登場するリーキ（西洋ネギ）は中世ヨーロッパでも使われていたのですー！よきー！ pic.twitter.com/bFC4lfwmZj
— 繻 鳳花 (@shuhohka) May 5, 2019
つくば、巨大…というよりもはやクソバカデカニンニク売ってて爆笑しながら買ってしまった ジャンボサイズってったって限度ってもんがある pic.twitter.com/DBplSzQiVo
— hajime@hajime0083@fedibird.com (@hajime0083) June 22, 2024
もしかしてなんかこれ…バグかも pic.twitter.com/0F3Qt0iKkz
— hajime@hajime0083@fedibird.com (@hajime0083) June 22, 2024
なるほど……
— ねくろ (@Necro1999) June 22, 2024
ニンニクはネギ属ニンニク、ジャンボニンニクはネギ属リーキなのね。
だから匂いも薄いんか。https://t.co/sRDbNfG8Al
個性的な花姿が魅力のアリウム・ギガンチューム、植えたいけど球根が高いなあ・・・と思い悩むあなたに朗報です！ ジャンボニンニク（リーキ）の花が、ギガンチュームに似ています！ まあ正直、ちょっと見劣りするけれど、値段は1/5ぐらいだし、丈夫でどんどん増えるし、なにより食べられるよ！ pic.twitter.com/dmuCXNDvjo
— パツ子 (@Patuko2013) June 14, 2017
肉
牛のコンソメを作る時は、お肉の香りをしっかりと出したいのでトマトペーストは加えないのですが、そうするとコンソメ内のグルタミン酸が少なくなってしまうので生ハムで補っています。
— フランス料理ロドゥラ (@laudelacuisine) June 23, 2024
コンソメ3Lに対してほんの20gほどの生ハムを加えるだけで爆裂に美味しくなります。… pic.twitter.com/zVttu8pjEh
エッセイ的なピーマンの肉詰めの漫画
— メタこ@C104(日)東t-02b (@metakobot) June 24, 2024
特別ゲストもおるよ pic.twitter.com/4Nt1s4Bxrt
鯨（イッカク）の刺身。イッカクはよく獲れたみたいだけど、消化が良すぎて犬の餌にはならず、どちらかといえば人間の餌用。少し凍った状態で刺身にするのが、私は一番おいしいと思う。皮やヒレはビタミン豊富でみんなの大好物。醤油はキッコーマンのものが村の売店で売ってます。 pic.twitter.com/w59JIrPgZS
— 角幡唯介 (@kakuhatayusuke) January 14, 2021
ちなみに鯨の脂は非常に美味で、ついバクバク食ってしまいがちだが、食べ過ぎると翌日ひどい胸やけ、吐き気、胃もたれ等に苦しみ一日寝込むことになり、そのうえ、村で笑いものになる。オッホなんとかというのだが、何度聞いても覚えられない。
— 角幡唯介 (@kakuhatayusuke) January 14, 2021
酒
ミード(蜂蜜酒)は飲んだことありますか？
— オールドアロウ (@The_Old_Arrow) June 23, 2024
古代から中世を通じてヨーロッパの特に北方で飲まれていた、蜂蜜を発酵させたお酒です。
ローマ帝国が輸送網を拡大してワインの供給が広まると、ミードは野蛮人の飲み物としてだんだん廃れてしまいました。… pic.twitter.com/rP3vA8iuOb
飲み物
夏を乗り切るためのオロポを超える最強飲料を生み出してしまったかもしれん…
— はね🌸🍀 (@hane0505) June 20, 2024
『オロチドッポ』 pic.twitter.com/vyHL89GMbu
板垣恵介が描き直した【セルフリメイク版「グラップラー刃牙」1話】ッッ（5/5）
— 刃牙30周年プロジェクト【公式】 (@teambaki) September 15, 2023
この続きは大好評発売中の
「バキ道」最終17巻に収録ッッ‼️
28年越しの名作を見逃すな✨https://t.co/AIjUWIWYgG
👊週刊少年チャンピオンにて「刃牙らへん」連載中ッッ👊 pic.twitter.com/mTodldhVKO
寝れないときはホットココアがいいって聞いたからジョッキでいってる！アイスで！ pic.twitter.com/XXYw4SIrrP
— 盛り塩 (@morisugi_warota) June 20, 2024
個性をこれでもかと引かれ、自分の存在意義を問われ始めているカフェオレ買ったので見て…… pic.twitter.com/1PGZ5HSJXG
— ずっきゅん (@zwassr) June 19, 2024
果実
スイカ
いくつもの西瓜が、どんぶらこどんぶらこと、流れている光景。中国かパキスタンの映像で、農家が川で西瓜を運んでいるようですpic.twitter.com/NVuMkdiZvF
— Masayuki Tsuda (@MasayukiTsuda2) June 18, 2024
桃
https://t.co/smwrqmc43a
— 歴史bot (@history_theory) June 22, 2024
長江下流域地区では、8000年から3700年前ほどの各新石器時代文化においてモモの種子が出土しており、現在中国国内の新石器時代遺跡で最も多くモモの種子が出土した地域となっている。
これは当時、当該地区に居住した人々が一貫してモモを重要な果実資源として利用したこと pic.twitter.com/QQjYwNrsWg
を示す。
— 歴史bot (@history_theory) June 22, 2024
食用モモの利用史からみれば、モモの木の人工栽培は長江下流域に起源する可能性が高い。
異なる時期の考古遺跡から出土したモモの種子の形態変化に関する研究により、良渚文化期のモモは現代の栽培種と同一の毛モモであり、人工的に馴化された特徴を有する(Zheng et al. 2014)。
モモの種子以外に、良渚文化の大部分の遺跡から、ウメ、アンズ、スモモの種なども発見されている。
— 歴史bot (@history_theory) June 22, 2024
つまり、当時はバラ科植物の果実の利用が広くされ、モモ、ウメ、アンズ、スモモを主とする長江下流域地区における食用果実の地域的特色が形成された
ことが分かる。
キウイ
トロピカルフルーツのイメージがあるキウイですが、中国の山里などに自生するオニマタタビを19世紀にニュージーランドに持ち込み栽培、改良したのが始まりだそうです。元がマタタビなのでキウイも猫に効くそうですが、実より葉や根に良く反応するそうです。世界で一番生産しているのはイタリアです pic.twitter.com/Gl3ijiQVxW
— tenpurasoba (@tenpurasoba4) March 11, 2017
Actinidia polygama マタタビ、別名 夏梅とも呼ばれる。北海道から九州にかけて分布。猫にマタタビ、なんて言われるがその果実を見ると猫じゃなくても唆られる。中を切って見るとキウイそっくり。食べることは出来るが、美味しくはない。虫瘤の出来た果実は生薬としても利用される。 pic.twitter.com/L2Iq3kihfa
— 草木のこと (@herecomethewar1) November 19, 2018
近隣の友人に分けていただいた山形のお土産、サルナシ。切ってみると、小顔のキウイ。味もまた、ほぼキウイで、爽やかな酸味。同じマタタビ科なので、猫も好むとか。 pic.twitter.com/xlVI7qVsqX
— 須山実 (@minorusuyama) October 3, 2019
傑作選）キウイがマタタビ科に属すと知った。キウイフルーツでは骨抜きにはならなかったが、キウイの枝と根（特に根）にはマタタビと同様に猫を虜にする成分が含まれているようだ。 #dpz https://t.co/SbAolo8JXG pic.twitter.com/QkPNhMQyB8
— デイリーポータルZ (@dailyportalz) February 27, 2016
果実
21日旬祭の”旬のもの”はこちらでした。
— 春日大社 kasugataisha shrine (@KASUGASHRINE) June 26, 2024
さくらんぼ#春日大社 #神社 #旬祭 #神饌 #サクランボ https://t.co/QeXammfn23 pic.twitter.com/ohVQ4dhOXy
ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、謎ベリー…6月のジョージアはまじでベリー類の宝庫すぎて(そしてどれも箱いっぱいで200円〜300円とお手頃すぎて)、全種類制覇するまでわしゃこの国居座ったろ(宣言) pic.twitter.com/qwEeYMtbQF
— 小山のぶよ🇵🇹『ジョージアローカル食堂探訪記』発売中 (@nobuyo5696) June 23, 2024
怖いか？私のブルーベリーの大きさが pic.twitter.com/Tm74SFSx4q
— 岩崎ファーム (@iwasakifarm) June 25, 2024
菓子
一例にすぎませんが「五勝手屋羊羹の食べ方」です https://t.co/sCzQktRe6z pic.twitter.com/Muc0jJA4sx
— 五勝手屋本舗 (@gokatteya1870) June 18, 2024
松江クロードさんから、小泉八雲『怪談』出版120年を記念した怪談スイーツが発売中です😊！
— 小泉八雲記念館 (@hearnmuseum) June 20, 2024
その名も
「かっぱ・ゆきおんな缶」
かわいいイラストのパッケージを開けると、クッキーにも河童と雪女が！
「怪談120」のロゴも入っています👻 pic.twitter.com/k9pXiCw8t5
俵屋吉富さん(京都)の可愛い金魚ちゃん🐟💖
— ふれんちぶる (@FCVPf07VuvKlVdb) June 21, 2024
🌸🍃季節により種類がいろいろ変わる🍁❄️
素敵な和菓子✨『糖蜜ボンボン』✨ pic.twitter.com/zz0Yd7BgdM
中国には練乳にモチモチの蒸しパンをつけて食べる素敵な食べ物があるってもっと早く教えてくれればよかったのに〜！！！！！！ pic.twitter.com/jnE8AxBa0s
— カームラ (@KaaamuraTravel) June 21, 2024
これは夏の本質情報なのですが、最近の家庭用かき氷機（4千円〜5千円くらい）は地味に性能が上がっていて、ご家庭の氷でも結構フワフワなかき氷ができるのですよね。そして、ここに雪印の無脂肪練乳（300円くらい）をかけると……
— 碌星らせん（ろくせい・らせん） (@dddrill) June 27, 2024
オット、これ以上は教えちゃソンだ。
【続く】
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