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べレ出版語学編集部
2022年11月4日 16:59
小飛第1回：「麻油雞」～ゴマ油香る、生姜たっぷり鶏スープ～こんにちは！台湾人の小飛です｡秋が深まり、ますます寒くなるこの時期には、あたたかい食べ物が恋しくなりませんか？私の出身地・台湾では「冷えは万病の元」と信じられています。そのため、冬が近づくと、体を温めるとされる食材を使った「薬膳スープ」をよく食べます。そこで、今シリーズでは薬膳コーディネーターの私がオススメする、台湾でよく食
2022年11月11日 17:00
小飛第2回：「蒜頭雞湯」〜スタミナ満点！にんにく鶏スープ〜こんにちは！台湾人の小飛です。突然ですが、最近こんな事に悩んでいませんか？・体の冷えを感じる・風邪が心配・疲れやすい今回紹介する台湾薬膳スープはそんな方におすすめのスープですよ！今回の薬膳スープ「蒜頭雞湯」シリーズ第2回目の今回は「蒜頭雞湯（スァントウジータン）」のレシピを紹介します。「蒜頭雞湯」なんて聞いたことがな
