※このマガジンは、わたしが履修する授業の一環として作成させて頂きます。
「自己研究」をテーマにわたし自身の興味関心を探求すべく作成しました。
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2021年1月の記事一覧
衝撃的な美味しさ「丸ごとトマトごはん」の作り方
夏のイメージがあるトマトですが、一年中トマトはスーパーに売っています。
逆に、トマトは高温多湿に弱いため、夏以外の季節の方が美味しいとも言われているくらいで、私は、大好きなトマトを年中その時々の味わいで食べています。
今回、紹介したかったのは、丸ごとトマトを使って炊いたトマトごはんです。
炊飯器や鍋で簡単に作れて、ピラフのように味わい深いので不思議です。
だしやコンソメを入れてなくても、ト
