5月25日（金）#今日のエスニック「バイサイチュルーク」
いつも睡眠を優先してゆっくり朝ごはんを食べる時間がなかったので、初めてのカンボジア的朝ごはん。そう、バイサイチュルーク（豚肉乗せご飯）！！ 朝はこういう屋台メシを外で食べるのがカンボジアスタイル。
つたない指差しで注文したら、焼かれた1枚の豚肉とトトトトーンと切ってごはんの上に乗せてくれて、もう見るからに美味しそう。甘塩っぱいタレがご飯にしみて、奇跡のマッチング。日本人好みの味ど真ん中だと思う。
しかも、目玉焼きはわたし好みのちょうど良い半熟。割るとトロ〜っと黄身が流れて
