うおつか流台所リストラ術 ひと月9000円の快適食生活

魚柄仁之助先生の2冊の文庫本「うおつか流 台所リストラ術」「ひと月9000円の快適食生活」(飛鳥新社刊)の公式ページです。

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第19回

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 〜第十九回 手作り❣鯖の味噌煮〜 ドロッとした白味噌仕立ての鯖の味噌煮です。 生姜のピリッとした刺激と白味噌の甘辛さが溶け合って 御飯…

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第18回

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 〜第十八回 昆布締め刺身〜 ちょっと気の利いた料理屋のお品書きには 刺し身とは別に、昆布締め刺身というのが有ります。 刺し身よりはちょ…

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第17回

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 〜第十七回 なんでも蒲焼〜 蒲焼⇒土用の丑の日⇒ウナギのかば焼き これ、ニッポンの夏の風物ですね。 ニッポンジンはあの甘辛くって、 香ば…

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第16回

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 〜第十六回 たまご(卵黄)の雲丹もどき〜 うわ~っ・・・う~に~だぁ~ ねっとりとした舌ざわり、 とろ~んとした口あたり、 少しばかりの…

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第15回

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 〜第十五回 胡瓜は腐らない〜 胡瓜は夏の水筒ですっ 熱中症の予防に、浅漬けの胡瓜を❣って 言われて胡瓜を一袋買ってきたものの 冷蔵庫に…

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 第14回

魚柄仁之助の生活防衛レシピ 〜第十四回 しそ、バジルのオイル漬け〜 刺し身をバジルオイルで和えた カクテルです バジルペーストと書きましたが、正確には バジルオイ…