紫花のリンドウと紫米のおむすびと

【439むすび】道の駅白馬(紫米おむすび)

クジャクチョウが鮮やかな羽を広げ、道先を案内してくれている。

ここは標高1200m 白馬八方尾根にある「北尾根高原」雄大な北アルプスや白馬の山々を目の前に眺めながら、ゆったりとした時間が過ごせるとっておきの場所。

ここを起点にトレッキングに出かけてみよう。

お洒落なカフェが併設。
麓からリフトでも来られるし、ちょっと険しいけれど車でも来られる。

紫の花に、艶やかなクジャクチョウが映える。

高原の風が気持ちいい。

秋らしく、池の周りにはリンドウを見ることも。

ツリーハウスから、北アルプスの山々を望む。

森の中には、展望台に続く長いデッキも。

キノコもひょっこりお出迎え。

ルートのとちゅうには、見晴らし台もいくつかある。

ゴール！

天空の足湯で疲れをとって、ハンモックでごろごろしよう。

ああ、お腹が空いた。
おむすび食べたい。

道の駅白馬で買った2種類の古代米の一つ紫米「朝紫」のおむすび。

紫米は、おはぎの起源といわれているらしく、古くから祝いの米として大事に使われていたとのこと。栄養成分も現代の白米に比べ豊富だし、見た目も美しいので、魔法の古代米とも言われているらしい。

この紫米はもち米の一種らしく、これを通常の白米に混ぜて炊くそうだ。これだけで、この濃い紫色が出ているのは驚きだ。

食感は、おこわのように、とにかくもちっもち。
かみごたえがあって、とにかく美味しい。
少しお赤飯に近いけれど、独特の風味があってそれがまたいい。

トレッキングの後、秋の大空へ向かって食べる魔法の紫米おむすび。

いっぱい元気をもらいました。

ご馳走たまでした！

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