地元の人に愛される西日暮里のおにぎり屋さん(鳥からにぎり)
【156むすび】もがみ(西日暮里)鳥からあげ
突然ですが、パレートの法則って聞いたことありますか。別名2:8の法則とも言われている。全体の中の約2割のお客さんが売上のおよそ8割を占めているというマーケティングの理論で、さまざまな分野でこの考え方が重要視されている。
簡単に言えば、お得意さんが定期的に買ってくれるそのお店の経営が成り立っているということ。
このお得意さんを大切にしていくのがとても大事で、そのお得意さんがさらに別のお客さんも引っ張ってきてくれたりもする。
まさにファンベースの考えかただ。
西日暮里駅から、ほど近くにある「もがみ」も地元の方から愛されるおにぎり屋さんだ。
おにぎり屋さんって、他のラーメンやカレーなどのお店と比べて地味かつテイクアウト店が多いので、あまり食べログなどの評価でコメントがつきにくい。
だけど、このもがみはたくさんのコメントがついていたり、紹介のブログや記事が多いのだ。
ちょっと検索するだけでも…
どれも、安い、うまい、種類が多い。そしてサンドイッチのポポーの近くにある!?という、いいコメントばかり書かれている。
ちなみにサンドイッチポポーは、おにぎり屋もがみの近くにある安くて、うまいサンドイッチ屋さん。こちらも大人気!
赤い看板がもがみと似ている!
たくさんの種類があって美味しそう。今度行ってみよう。
さて、おにぎりもがみの店頭に戻ってみる。
全品税込み110円らしい。安い!
朝8時過ぎでもかなり売れてしまっている。
お一人様1個と書いてある、鳥からあげをチョイス。
残り1個だったので、ラッキー!
横から見ると、鳥からあげが乗っかっている感が凄い。
中には、大きな鳥からあげが!
少し濃い目の味付けのからあげの衣が、まわりのご飯に染み込んで一体感が出ている。
これは、お一人様1個にしないとすぐ売り切れちゃうなあ。
ほっこり。笑顔が出てしまう。
西日暮里の地元の人たちに愛されているおにぎり屋さん。行けて良かったです!
ご馳走たまでした!
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ファンベースデザイナー、地域創生プロデューサーなどしてます。 おむすびnoteを毎日書いてたり、浦和レッズを応援したり… みんなが、好きなこと、応援したいことを素直に言える世の中にしたいなあ。 皆さんと、いろいろなコラボをしたいです! ぜひぜひご連絡ください!