大地震の備えにも。100日間保存おむすび「イシイの佰にぎり」をリポート！

【1132むすび】
《連続1314日目！》イシイの佰にぎり（石井食品）チャーハン

トルコ南東部で大きな地震が起こり、トルコと隣国のシリアで未曽有の被害が出ている。これ以上被害が大きくならないこと、そして一刻も早く被災者の救助や支援が進むことを願っている。

また、日本からもいろいろな支援窓口が立ち上がっているようで、NHKのこちらの記事にも、下記の様な項目でわかりやすく載っているので参考にしたい。

１：トルコに“恩返ししたい”
２：とはいえ寄付先、どう選んだら？
３：シリアに支援は届くのか
４：女の子たちを置き去りにしない
５：あなたはどこを選びますか？（現地で支援する団体一覧）

トルコ・シリア大地震【寄付先一覧も】被災地を支援するには？ | NHK | News Up

これまで自分は防災士の一人として、このnoteに防災や減災に関連することを、定期的に書いてきた。

●被災地のボランティア活動と被災地の子供たちをJリーグ観戦に招待した話
●防災をテーマにした２つの事業アイデアを考え、多くの人の前でプレゼンをした話
①若い世代の防災意識を高め、地域の防災力を高める企画
②非常用備蓄食の廃棄問題を解決し、地域の防災ネットワークを構築する企画
●災害備蓄に役立つ、長期保存おむすびを実際に試したレポート
●大川小学校「ひまわりの丘」の種の話

今回は、災害備蓄に役立つ、長期保存おむすびの最新リポートをしたいと思う。

実は、これまでも災害備蓄用のおむすびはいくつか紹介してきている。

●尾西食品の5年保存アルファ米おむすび

●コジマフーズの長期保存(1年間)有機発芽玄米おむすび

今回は、昨年の夏から販売された最新の保存おむすび「イシイの佰にぎり」をリポート！

●100日間保存可能。イシイの佰にぎり

おにぎりが常温で製造日より100日保存可能、1個でたんぱく質10ｇ以上。新商品『イシイの佰にぎり』を佰食屋×石井食品で共同開発。

無添加調理で商品作りを進めている石井食品株式会社と、1日100食限定で食事を提供し「佰食屋」を手掛ける株式会社minittsは、本商品1つでたんぱく質を10ｇ以上摂取でき、常温での長期保存も可能な『イシイの佰にぎり』を共同開発いたしました。佰食屋の人気メニュー国産牛ステーキ丼を再現した「ステーキ丼味」の他、「炒飯味」「カレー味」の3種を、2022年7月15日（金）より、石井食品の直営店2店舗にて発売を開始いたします。

また、石井食品公式　無添加調理専門店「イシイのオンラインストア」（https://shop.directishii.net/）では、先行予約販売を開始いたしました。

お店のスタッフを大切にすることで有名な、あの佰食屋とのコラボ商品。

いったいどんな味がするのだろう。

この「佰にぎり」を見つけたのは、昨年、渋谷のロフトで開かれたロフコト百貨店。

特設コーナーでは、全国から集まったお米に関する様々な商品が売られていた。

その中で見つけたのが、イシイの佰にぎり」

売り切れ寸前。
3種類の味があるみたいだったけれど、残っていたのはチャーハン味。
ということで、こちらを購入！

そして、賞味期限ギリギリまで保存してみてから、食べてみた。

レンジでチン！
あっという間に食べごろだ。

(写真がうまく撮れていなくてごめんなさい)

袋の中は、ほかほか熱々の四角形のおむすび。

長期保存といっても、芯とかが残るわけでもなく、口の中でほろりとほぐれる感じで、まさに作りたてと同じような味わい。

しっかりとしたチャーハンの味付けもいい感じ！
おかずがなくてもこれだけで、楽しめる。

（石井食品のホームページから）

こういう風に盛り付けるとさらに美味しそう。

湯煎とかで簡単に食べられるので、キャンプとかでも重宝するかも。

100日保存ということは定期的な購入が必要になってくるので、ゆるやかなローリングストック（少し多めに購入して、使いながらの保存備蓄する）に向いているかな。

災害は、いつくるかわからない。
その時の準備はしっかりしておきたいものですね。

ご馳走たまでした！

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