7月16日(火)昼食 ハッシュドビーフ
先週金曜日にビーフカレーを作ったばかりなのですが、今日の昼食は3人分になるか4人分になるか分からなかったので、個数で作る料理ではなく増減できるものにしました。
市販のルゥを使って手抜きします。
手作りする時はトマト缶と赤ワインをメインで作り、たまにデミグラスソース缶などを足したりします。
牛肉と玉ねぎだけでもいいのですが、旨味を足すのに複数のキノコを加えます。
舞茸、ぶなしめじ、マッシュルームの3種にしました。
他にエリンギや椎茸など好みのものを使って下さい。
(材料3
