今日の料理(360)豚キムチ炒飯スーパーデラックス

2023.5.1(月)に作った豚キムチ炒飯スーパーデラックスを紹介します

【材料(4人分)】
■ご飯 2合分
■卵 2個
■にんにく 2片
■ねぎ 適量
■ごま油 大2
■酒 大1
■鶏ガラの素 小2
■しょうゆ 大1
■胡椒 適量
■豚肉 150g
■キムチ 100g
☆タレ(醤油(大2)/砂糖・ごま油(大1)/にんにく(小1)/白ごま(適量)

【作り方】
(1)豚肉に☆を和える
(2)フライパンAに豚肉とキムチを入れ炒める
(3)卵を溶きご飯に酒大1を入れ混ぜほぐす
(4)フライパンBにごま油大2を入れにんにくを炒める
(5)ねぎを入れて胡椒で調整する
(6)卵とご飯を投入して炒める
(7)鶏ガラ小2を入れ真ん中に醤油大1を注ぎ込む
(8)皿に炒飯を入れ豚キムチを乗せ完成

豚肉に☆を和える
フライパンAに豚肉とキムチを入れ炒める

卵を溶きご飯に酒大1を入れ混ぜほぐす/フライパンBにごま油大2を入れにんにくを炒める
ねぎを入れて胡椒で調整する

卵とご飯を投入して炒める
鶏ガラ小2を入れ真ん中に醤油大1を注ぎ込む

皿に炒飯を入れ豚キムチを乗せ完成

【感想】
スーパーデラックスモードだ。